展望2019年茅台酒白酒的发展趋势，白酒分析师对时代周报记者表示，以茅台为代表的名酒企业将会持续增长，但增长步伐会放缓。名酒的马太效应会持续，挤压式增长格局不会发生变化，在名酒下沉，区域强势酒企发力次髙端的前提下，区域酒企会进一步分化，优势酒企会进一步扩大市场范围，进而寻求新的市场机会；而广大中低端区域酒企由于成本上升，市场挤压，品牌低端化影响可能经营环境会进一步恶化，明年很有可能出现新的倒闭潮。

　　 53度飞天茅台酒的产量太低了，茅台酒是酱香型白酒，产品生产周期相对较长，受到环境、生产工艺、原材料等影响，市场上自然供不应求。从原材料到成品再到销售到市场至少需要5年的时间，流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的百分之30左右，所以，固定产量流到市场不多，庞大的消费市场很难填补。

　　 回收烟酒-张浦十年回收烟酒老店，还有就是茅台酒生产太少了，酿造时间太长，导致其在酒水市场上非常少见，茅台酒的酿造工艺复杂，光是酿酒就需要一年，然后基酒还要储存五年方可勾兑出厂。其时间成本高，而酿酒原料，当地的红缨子高粱也不便宜。当然，其实生产成本对于高段酒来说其实占比不大，其重要的一点就是茅台酒只能在茅台镇上出产。而在茅台镇上能酿出茅台酒的只有15.03平方公里，目前包括老产区以及2001年在茅台镇南部找到的新产区—中华片区。而在茅台集团的发展规划书中，茅台酒15平方公里原产区的产量为10万吨，即茅台酒的产能可能为10万吨左右。所以说，想要得到一瓶茅台酒，不仅需要一年的生产时间、五年的陈酿时间，还要面临的是非常有限的产能。自然地，物以稀为贵，求大过供，每年的量在五年前就已经固定了，所以太仓茅台酒回收价格也会很高。

　　 关于酒商与茅台酒的问题，已经被广泛地报道过。比如贵州省各个渠道的酒商，各个商超、电商平台的酒商，总之有1499元茅台酒的地方就有酒商。茅台酒回收商家对目前茅台酒生态的看法是:茅台酒比古票还狠，茅台酒的链条上角色太多，茅台改为线上、线下商超销售之后，全国又进来不计其数的大酒商，小酒商，以前只有经销商在炒，现在他商超放货之后几乎全民在炒了，这也是茅台的营销策略！

　　 9月6日晚间，茅台集团宣布将在中秋节、国庆节前夕向市场集中投放7400吨茅台酒。这是否会缓解飞天茅台“一瓶难求”的矛盾？对此，记者在物美、大润发、华润万家超市进行了一番调查，据记者调察发现，多家超市表示飞天茅台缺货，有的超市表示从始至终都没拿到过货，有的则表示卖完了但厂家没有重新发货。“越临近中秋，飞天茅台越缺货，厂家不发货我们也没有办法。”一家华润万家超市工作人员对记者说。