贵州茅台酒之所以卖这么贵是有一定原因的，独特的酿造工艺和独特的酿造环境。

　　 茅台酒有“国色天香”的美誉，据公司科研成果，茅台酒含有香味香气物质1400种，其中361种对“酱香突出、幽雅细腻”风格有明显贡献。茅台酒独特的酿造工艺造就了香味香气的丰富丰满。首先是独特的微生物环境，茅台镇处于洼地河谷，高温微风，繁衍着丰富的微生物。其次是独特的阴阳发酵工艺，堆积发酵，招揽空气中的微生物进行有氧发酵，入池发酵，封闭窖池进行无氧发酵。蕞后是独特的七次取酒工艺，七轮轮基酒的风味都决然不同，根据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度，最终形成100多种基酒组合。至今，仍未发现茅台酒的主体香味物质，也就无从添加。纵观酒类，其他酒品普遍存在的加浆降度、焦糖染色、橡木增香，而茅台酒“以酒勾酒”的独特魅力，决不添加其他香味香气物质。由于茅台酒不能添加制作，尤其香味难以复制，开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度，是一个重要的鉴别技巧。

　　 新北茅台酒回收-新北回收茅台酒价格公正，来自回收茅台酒商家的消息，3月30日晚间，贵州茅台发布2020年年度报告， 全年实现营业收入949。15亿元，同比增长11。10%；实现归属上市公司股东的净利润466。97亿元，同比增长13。33%。从产量上看，2020年贵州茅台酒全年产量约为5。02万吨，同比增长0。63%；销量则约为3。43万吨，同比减少0。72%。

　　 虽然酿造一瓶茅台酒只需要用到水，高粱和小麦。但这里的小麦高粱，必须是长在茅台酒厂所在的贵州省仁怀市茅台镇这15平方公里地界内的红缨子糯高粱和优良冬小麦，水也必须是酒厂旁边的赤水河里的水，并且只有这里的水土和气候环境，才能孕育出适合发酵茅台酒的微生物。经过无数科研人员的检测，茅台酒厂所处的位置，是整个茅台镇，甚至是赤水河流域微生物群独特的区域，在这里，有1000多种微生物参与了茅台酒的生产，这是其他类型的酒难以相比的。也正因为如此，茅台酒始终不可覆制，且每年产量都很有限。

　　 茅台酒回收商家从酒水市场了解到，目前飞天茅台的市场流通价格从4月份的1600元/瓶，上涨到1900元/瓶，现在又涨到了2200元/瓶，随着中秋国庆双节的临近，已经涨到了2300元/瓶，宏鑫礼品回收商家认为茅台酒有可能涨到2500元/瓶，多方面压力以及基于茅台这个品牌能够正常发展的考虑下，茅台酒销售公司启动第三方调察，9月起对华南地区的重点市场开展调研，根据调研结果暂停一部分经销商业务。目前第三方提交了8月调研报告，茅台酒销售公司将研究做进一步处理。