现如今飞天茅台酒价格是一涨再涨，为何茅台酒价格涨得如此“肆无忌惮”？宏鑫礼品回收商家认为茅台是属于坤沙工艺的白酒，有叫酱香高温大曲酒。坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，坤是一整颗、完整、饱满的意思，也就是用饱满的完整的红英子糯高粱。大曲指用以大麦、小麦或豌豆为原料，经菌种培养制成块曲作为发酵酒曲。严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质蕞好。其工艺可以简称为12987工艺，即为一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒。在贮存5年作为基酒，兑入老酒，在贮存一段时间才装瓶上市。口感:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

　　 去年年末，茅台集团声明“2019年将加大茅台酒的投放量”，可是春节刚刚过完，《宏鑫酒业》根据市场走访调察，目前酒水批发市场上，飞天茅台酒仍然是有价无货。那么1499元飞天茅台酒都去哪了?连日来，在各大商超飞天茅台酒都不见踪影，但是价格牌仍然还在那里继续摆放。在部分茅台酒自营店店，回收名酒商家赵经理注意到，飞天茅台酒的专柜前，1499元的价格牌孤零零贴在旁边，柜台内已经没有货了。当时的一个重要背景是，在春节前夕发文要求平抑髙端白酒价格。据茅台内部人士告诉赵经理，当时茅台要求各经销商必须对外卖酒，而且价格要低。当时赵经理走访时看到，很多自营店连1499元的老价签都没来得及换，就直接口头上为消费者便宜了100元。“大约从那之后，平价茅台就消失了!”这位人士告诉赵经理，截至目前，茅台酒荒至少已经持续了半年，自营店全都说没货。

　　 栖霞茅台酒回收-栖霞24H上门收购茅台酒，如今茅台酒用“一瓶难求”来形容线上或线下茅台酒销售的火热程度，一点也不夸张，经济时报记者昨天走访了的多家商场，均被告知茅台缺货。此前有消息称，物美集团与贵州茅台集团达成合作，成为茅台酒全国商超经销商。但昨天记者走访发现，各大物美超市门店均无茅台酒在售，注册物美会员后可以在APP上预定茅台酒，根据物美超市徽信公众号公布的数据来看，自8月3日开启53度500ml飞天茅台酒预售以来，物美已为上万名会员提供了平价茅台。

　　 茅台集团严控货源和价格，经销商利益空间很小，利益驱使之下大量渠道商囤货等待涨价时抛售，从而导致了飞天茅台酒有价无货的现状。白酒营销砖家曾说过，茅台市场系统中存在人为炒作，违背厂家精神，双方之间的博弈非常激烈。茅台集团作为生产商和定价方，正在跟整个白酒市场进行博弈。

　　 眨眼之间春节临近，近日茅台酒价格有上涨的趋势，然而茅台集团一纸文书让“飞天”的茅台酒又降下温度来，茅台集团在《通知》中表示，之所以提前执行明年一季度计划，主要是考虑到元旦、春节期间茅台酒市场消费需求旺盛，要确保“两节”期间茅台酒市场平稳有序。宏鑫礼品回收商家王先生认为，茅台集团此举一方面是为了满足“两节”期间的消费需求，另一方面是通过这一方法为茅台酒市场价格“降温”。今年以来，尤其是国庆中秋双节前后，茅台酒的市场价格一直居高不下，53度飞天茅台的批价上升明显，从前期的1800元/瓶，涨到2000元-2200元/瓶。