回顾贵州茅台100%拆箱的初衷，无非是希望提高消费者饮用、开瓶率，控制“酒商”的利益链条，从而把茅台酒终端市场价格“打”下来。而从目前市场上茅台原箱酒和空箱子的价格来看，100%开箱并没有提高开瓶率。在长期供不应求的背景下，茅台酒的终端市场价也持续居高不下。终端价格的居高不下，让不少经销商囤货再高价卖出，从中获利。而中间大小酒商的出现，则更是让市场上的原价茅台少之又少，为稳定价格，贵州茅台集团也推出了多项政策来试图抑制。

　　 提起它的酿造工艺， 不得不提起一个酿酒术语，叫做“酒期”。其中的特点便是茅台酒发酵期，需要32天到35天。厂里的勾兑师习惯用“一次投料、陆续加曲、分期分批取酒”来说明茅台酒的整个操作过程。用来蒸熟制茅台酒的高粱不应该是完整的高粱粒或是完全磨碎的高粱“面”，而是“二八开”的—两成碎高粱和八成整粒高梁的混合体。熟高梁发酵后，掺人入拌匀的那些生高粱再发酵、蒸馏、又是“三七开”的碎、整高梁。除此之外，茅台酒需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这样，前后一共要9个月的时间，工人们把这9个月的生产期叫“酒期”。从1958年起，茅台酒厂里就坚持把经过9个月“酒期”酿出来的茅台酒放在酒窖里存贮三年—他们管这叫“陈酿”—才发给它出厂证。

　　 宁波回收茅台酒-宁波回收茅台酒价格公正，茅台集团旺季前放量稳价，似已成为茅台控价的“利器”。去年8月，中秋、国庆双节前和今年春节前，茅台均有决定“临时”加大投放，以缓解市场供需矛盾。去年双节前投放了6200吨产品，包括5600吨飞天茅台等；2020年春节前夕，茅台投放不少于7000吨茅台酒，占全年计划的25%。但放量稳价政策，似乎只是“权宜之策”。去年8月，茅台加大投放后，茅台酒的批价一度回落至2000元/瓶左右；但临近春节，茅台酒批价快速升至2100元/瓶左右，个别地区甚至突破2300元/瓶。而在茅台春节短期稳价后，价格有小幅回调至1900元/瓶左右；但今年3月，茅台酒价格部分地区再次一度突破2000元/瓶。

　　 茅台酒价格今日终破2300！市场上原箱的实际零售价，更是普遍在3000左右！部分地区更是突破3000元。这样算下来，一箱茅台酒就是接近2万元！这是何等疯狂的酒价！而股市方面，截至发稿，其股价也来到了2159。30元/股，继十日来接连破2000、再破2100之后，股价将朝着2200的新纪录而去？茅台用疯狂提价向我们证明，茅台依然还是你大爷。时至今日，它又开创了我国白酒价格新的纪录，进一步拉开了与其他名酒的价格差距，一骑绝尘而去。

　　 针对目前茅台酒市场“一瓶难求”的现象，且零售价格高达2200左右的情况下，茅台集团在前几日召开的经销商大会上宣布，2020年度茅台酒将大幅提高自营规模，渠道加推2800吨，投入33个茅台直营店，且近期内不考虑涨价，只有渠道利润达到合理区间，才考虑价格调整。茅台将一如既往秉持质量理念，精心勾兑酱香系列酒，做好酱香系列酒品质。茅台现在就是一个稀缺资源。说到压力，要改善的话可从两方面着手:一是坚持做好品质，二是坚持做好服务。茅台现在一瓶难求，但我们必须做好服务。