那么茅台酒为什么会涨价？归根结底是供求关系不平等造成的，据宏鑫酒业礼商行王先生了解，2021年全年茅台酒投放计划为5。68万吨。目前，已销售茅台酒21083吨，占全年计划的30%以上。到7月1日，可勾调投放市场的53度茅台酒大概在8500吨，只能满足市场需求的30%-45%。今年下半年，可投放市场的53度茅台酒总量约为2。23万吨。除去节假日，每天可生产投放市场的量约为90吨，也只能满足市场需求的60%左右。茅台酒的生产流程周期太长也是造成这一现象的主要因素，其特殊的工艺决定了无法在短期内大量生产。茅台酒仅酿造环节每年只能生产一季，每年产出的酒要封存放3年以上才能勾兑，勾兑后又要存放1年以上才能出厂，其中加上投料、发酵、烤酒的时间，酒龄至少都在5年以上，如果再加上勾兑用的数十年的老酒平均折算，茅台酒的出厂酒龄还要增加，而普通白酒出厂少则一两个月，长一点时间的也不过一年就可出厂。

　　 实际的情况是，浓香酒很容易酿，但髙端的浓香酒想酿出来是超级难，比酱香酒难。酱香酒只是时间长，工艺流程多，但几乎所有轮次的酒都可以用上，髙端酒出酒率高，没有窖池限制。而浓香酒的髙端酒，窖池年线限制的死死的，而且髙端酒出酒率还不高，五粮液被茅台超越，也不能全怪五粮液不行，髙端酒没基酒，为了髙端酒，拼命的酿酒，结果要卖十六万吨的系列酒。而2018年五粮液酒产量两万多吨+泸洲老窖七八千吨，合计一起，也三万吨左右，少于茅台酒的产量。

　　 诸暨茅台酒回收-诸暨回收茅台酒统一报价，关于茅台酒，并不是没有真的，甚至可以说真的很多，而是都没有找到对的渠道，抱着贪便宜的想法，必然会被利用。当然，茅台酒的真正价值几何？不能否认，它是好酒；凝聚了天地灵气、浓缩了粮食精华，经过必不可少的时间酝酿，然而，正如房子是用来住的，那么酒也是用来喝的，它没有药效，也没有多么的神奇，小酌怡情，贪杯伤身，而好酒都一样，炒作可休矣。

　　 9月下旬，酒水市场传出茅台酒厂通过商超等值销渠道至少投放30万瓶飞天茅台酒，这使得茅台酒价格在长假前略有下降，但是大多维持在2350元到2420元之间。同时，每年国庆假期后，由于旺季过去，茅台酒价格会有一波几百元的回落，但是今年这一“规律”也失灵了。宏鑫酒业王先生从一些零售终端了解到，10月初，部分渠道飞天茅台的零售价格仍旧维持在2400元左右，比起长假刚刚过去的上周还上涨了约20元左右。仅比长假前的价格回落了不足百元，茅台酒回收商家王先生说道，以目前供需情况看，如果不发生大的事件，53度飞天茅台酒再回到2000元以下的可能性不是很大。

　　 原料的品种和质量影响茅台酒的风格。茅台酒以区域特有的红缨子糯高粱为酿酒原料，以本地优良冬小麦为制曲原料，生产原料不施农要、不施化肥，是天然绿色有机原料，被国家环保总局认证为“有机食品”。除了茅台、郞酒、国台、酒中酒等实力强悍的酱酒生产酒企外，其他规模不大的酱香型白酒生产企业，在原料上不能很好的保证达到茅台酒这般优良，口感自然会有不同。