茅台酿造酒的水源都取源赤水河，因土壤中砂质和砾石含量高，土体松软，孔隙度大，具有良好的渗透性。而且由南向北沿赤水河的紫色土壤渗透性强，因无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中的有益成份，又经过层层渗透过滤，滤出了纯洁、香甜、可口的优良泉水。茅台镇特殊的气候和地质结构，加上千年以来大规模的酿酒业，使茅台酒厂周围的空气中飘游无数微生物菌种群。其中已知约有100多种微生物直接影响着茅台酒的品质，在长期的茅台酒酿造过程中，这些微生物通过优选、进化、优胜劣汰，适者生存，从而形成独特的能为酱香酒发酵产生特殊香气分子的微生物菌群。

　　 茅台一个令世界人民都不陌生的白酒品牌，以浓香扑鼻，酒体甘美醇厚，余味悠长，让人难以释怀，酿制出一杯杯令人称赞，绝世佳肴。作为浓香型白酒中的老大哥，我国蕞高档白酒春节过后茅台回收价格出现连涨行情，并创出新高。自三公消费政策出台后， 茅台价格持续低迷。茅台商库存过高，导致价格一降再降，利润缩水甚至都是倒挂销售，第二年采用卖老酒加价的办法销售。让经销商苦不堪言。而随着消费升级，高段白酒已走入百姓家，成为市场消费主流。

　　 新昌回收烟酒-新昌回收烟酒价格公正，这一轮的放量活动，更像是茅台对于渠道变革的一次压力测试。今年下半年，茅台多次放量的时间点是散瓶飞天茅台酒一批价突破2550元后，多渠道多轮连续放量之后，也能测试市场对茅台的消化能力。如果只是茅台下跌的话，而其他二三线白酒不跌，只是茅台跌，那么就是茅台本身出问题，而今日是全部白酒集体大跌，说明坚守大消费一批资金主力要兑现筹吗出来了。

　　 回收茅台酒商家认为通过增加供应量来稳价，打击囤货，这是非常有效的，但并非根本之策，在茅台的渠道体系中，存在着一个追涨杀跌的“炒作”力量，把茅台酒的价格打得“上蹿下跳”，也影响了茅台的稳定经营。不久前茅台价格飞涨，宏鑫酒业认为有50%以上的因素是由炒作因素造成的。有茅台经销商认为，茅台酒价格上涨更多由供求推动。在零售渠道上，确实会有部分酒商套利的情况存在，但正规的经销商一般都有比较稳定团购类公司客户。不过该经销商也承认，在淡季的时候，可能会在放缓出货节奏，为旺季做准备。所谓的炒作，实际上是市场活跃度的表现。市场越活跃关注度越高，话题性就越强，也会提升市场需求。茅台集团管不住终端价格，已成为一个经营难题，茅台酒的价格控制权应该收到茅台公司手里，只有贵州茅台控制了终端价格，囤酒炒作才没有机会。

　　 我们先要从产地说起，贵州省茅台镇地处赤水河的河谷地带，熟悉历史的朋友都知道“四渡赤水”这个经典战术，当年红军打仗经过时，茅台镇不过是酒很好喝的小镇子，现在已经发展成为全国有名的旅游小镇。因为是当地水路交通的咽喉要地，又具有独特的地理位置和地貌环境，使得茅台镇的水质非常好，好水才能酿好酒，茅台酒因此有得天独厚的酿酒优势。