虽然酿造一瓶茅台酒只需要用到水，高粱和小麦。但这里的小麦高粱，必须是长在茅台酒厂所在的贵州省仁怀市茅台镇这15平方公里地界内的红缨子糯高粱和优良冬小麦，水也必须是酒厂旁边的赤水河里的水，并且只有这里的水土和气候环境，才能孕育出适合发酵茅台酒的微生物。经过无数科研人员的检测，茅台酒厂所处的位置，是整个茅台镇，甚至是赤水河流域微生物群独特的区域，在这里，有1000多种微生物参与了茅台酒的生产，这是其他类型的酒难以相比的。也正因为如此，茅台酒始终不可覆制，且每年产量都很有限。

　　 茅台酒回收市场的看涨看跌情绪，直接带来的是市面上的真实供应量的变化。因此，春节前投放的7500吨茅台酒可以缓和茅台酒的供需关系吗？目前来看，显然是不可能的。今年茅台酒的基酒产量4.99万吨，能不能缓和茅台酒的供需矛盾呢？新生产线上马后，5.6万吨的基酒产量，能不能缓和茅台酒的供需矛盾呢？茅台酒回收商家王先生认为，缓和茅台酒的供需矛盾，市场投放量固然是一个非常重要的因素，但是不是最重要的因素。

　　 温岭烟酒回收-回收烟酒联系方式，一瓶普通的茅台飞天酒的生产周期就需要一年的时间，期间要严格遵循工艺流程，包括八次投料、八次发酵、九次蒸煮、七次取酒，完成后放置酒窖三年，期间进行勾调，必须历时五年才能出厂上市销售。白酒的主要生产原料无非三样，即高粱、小麦和水，茅台酒也不例外，但因为地处气候环境独特，当地所产高粱为糯性，颗粒坚实饱满，制作出来的成品酒口感味道都非常好，喝完不上头，但主要还是茅台酒的制作工艺极其繁杂。

　　 茅台集团前董事长曾在某会议上讲过，53度飞天茅台酒的年产量只有6000多万瓶，换句话说，只能满足6000多万家庭的需求。茅台的市场有多大？我国现在有14亿人口，如果按三口之家计算，我国应该有3。5亿到4。5亿个家庭，茅台现在的产量是多少？现在有6000多万瓶，未来的峰值将不到1亿瓶，按照目前的生产情况，每家每户除夕只喝一瓶，这只够6000多万户人家喝，这个缺口是相当的大。

　　 2019年开春以来，茅台酒供需持续紧张、价格持续上涨，市场流通价格从6月份的1900元/瓶，上涨到当前的2200元/瓶以上。据贵州茅台管方徽信消息，价格非理性持续上涨，市场形势异常严峻，严重影响了茅台酒市场的稳定。宏鑫礼品回收商家分析，茅台酒价快速上涨原因复杂。先是供需矛盾突出，其次是收藏投资所致，茅台酒既有金螎属性，又有投资属性，三是选择销售时机带来的囤货惜售，固定渠道销售，让市面上看不到茅台酒，造成一瓶难求的现象愈演愈烈。