关于茅台酒的酿造工艺，有一串非常神秘的字符“12987”，即:一年一个生产周期；每一个生产周期投料两次，即“下沙”和“糙沙”各一次；投料之后，要将掺了酒曲的粮食粉碎后，再经过九次蒸煮，得到熟糟；被反复蒸煮的粮食要进行八次发酵，才能将粮食内的淀粉和糖分转化为酒液；从第三次蒸煮后，就可以开始取酒了，之后，每次取酒完毕，再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要七次取酒，一般到每年的8月，才算全部取完。

　　 近期茅台酒回收商家看到网上有个段子:有酒友看到便宜的茅台，动了心，又怕假，对方告诉他:假一罚十；他果断下单后，果然收到了十瓶假茅台，哈哈，商家真讲诚信。为什么同样一件东西，还在源源不断地生产，就能售价翻倍了呢？回收茅台酒商家王先生一直觉得其实就是大量的资金在炒估不能、炒房不能、出境不能的情况下，一番爆炒，如果茅台集团不能控制住价格，那么其难逃暴跌的命运。大商们手里囤积了大量货，就等着广大散商接盘，看谁成为接盘侠！个人消费者并没有必要去囤货，我们在2012年花1000-1200元购买的飞天茅台酒，现在终于不亏了，可是这些年货币的时间价值呢？

　　 海门茅台酒回收-茅台酒回收价格查询，作为国内酱香型和浓香型白酒的代表，五粮液一直被拿来与茅台作比较。2001年8月，贵州茅台上市，上市首周报收37.01元，市值仅为92.53亿。而当时的五粮液市值达193.64亿元，2倍于贵州茅台。但在2005年，两家白酒霸主的竞争态势逐渐发生转折。伴随着53度飞天茅台价格的一路飙升，茅台净利润达到11.69亿元，超过五粮液。同年，五粮液的销售收入则超过茅台25亿，但利润低于茅台4亿元。2013年开始，在营收上，贵州茅台远超五粮液。此后，无论是业绩、市值还是股价，五粮液都难以望茅台项背。2018年，五粮液的营收处在398.2亿至402.2亿之间，贵州茅台的年度营收为750亿元。而在时代财经发稿前，贵州茅台古票的收盘价为748.60元，五粮液为73.97元。茅台和五粮液两家企业的市值分别为9403.90亿元与2871.23亿元。

　　 茅台酒回收商家在茅台镇召开的中国酒业峰会上得知，原规划司司长明确就提出，他反对厂家对茅台酒价的管理方式，如此多人从1499元的“平价茅台”身上套利，加剧了市场的混乱。他认为，根据市场需求，茅台厂家应选择主动涨价，这未必是对行业不负责任的行为。对此，茅台集团董事长的回答是，“国家从未对任何酒厂管过价格，但茅台动价会考虑行业稳定和消费者的利益。茅台定价是社会稳定，价格搞乱了，有关部门还是要过问的，所以不能随便动价。”

　　 目前飞天茅台出厂价在969元/瓶，出厂价和一批价的价差较大，因此，茅台公司即使放量完成年度目标任务，一批价有可能下行，但远远高于出厂价，在价格不倒挂的情况下，不会影响公司业绩，贵州茅台公司未来仍有放量和提价的空间，茅台中短期业绩可持续性增长无忧。茅台酒回收商家也认为，现在一批价和出厂价给茅台集团预留了充分的提价空间，而近期人事变动也进一步提升提价预期，因为YQ不改公司长期逻辑，公司全年计划有望顺利实现。