在2019国庆中秋双节过后，贵州茅台股价持续刷出历史新高之际，市面上重现了今年8月初飞天茅台全面断货的景象。提起茅台酒的热消以及茅台酒行情的高涨，经销商普遍喜上眉梢，直言“没想到”。一位经销商称，他们都是提前一年向茅台酒厂提交计划，然后次年按照消耗量逐月提货，去年下订单的时候，完全没有想到今年的“供不应求”。同时，该经销商也坦言现在的好日子是“苦尽甘来”:想当初2012年、2013年茅台酒销量激降，厂商要求“自营店必须按照此前需求提货，自行消化”，那时候日子很难过。那时候有些老客户给了我们不少支持，现在我们供货也会多考虑他们一些。

　　 茅台酒大家都知道，就算是没有喝过茅台的人也会觉得茅台是好酒，茅台一直被称为是国酒，这也是很正常的。茅台乃是白酒行业中的老大和酱香行业中的鼻祖。但是茅台出来飞天茅台之外，还有茅台系列酒，如王子酒、迎宾酒，这些系列酒跟茅台有什么差距呢。这三种酒出来茅台是属于上等货，其他两种都是属于中低端产品，要是没有茅台两个字的支持，估计中低端产品也卖不出他现在的价格。很多的老酒友对于茅台的中低端产品根本就不如法眼。性价比不如散酒，一样的价格，可以买到比茅台系列的好很多的酱香酒。现在很多人开始找酒家定制作为婚宴酒或者公司招待酒，性价比很高。

　　 六合回收茅台酒-常年回收茅台酒商家，茅台酒的价格为什么控不住？2020年，茅台多个场合谈到控价，四季度倒是稳在了2400元左右；2020年，鲜少再谈及到控价，目前价格却稳定在了2400—2500元。宏鑫酒业王先生对“控价稳市”进行了分析:“2020年的价格达到历史新高，更是生成了更多的新生代酒商，这也引起了消费者、经销商、白酒行业、股市、高层等各方面的广泛关注，茅台集团虽然一直强调“酒是喝的不是炒的”，但对高涨的价格问题也不得关注一下，这才在端午节日后的小淡季里利用秋糖开会强调了控价稳市的重要性，其实此举与茅台集团董事长时代强调的‘酒喝不炒’一个德性。

　　 :茅台一直坚持独特的酿造工艺“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，由于酱酒工艺很低的出酒率，曾经在大跃进期间通过创新追求产量，短暂放弃独特性，造成了质量的下降，故质量是检验创新的重要标准。作为百年老店，茅台一直以来也未放弃创新，之所以强调坚守传统，是为了坚守自我，传承历史的既有创新也是创新。目前为止，茅台酒是世界上香味香气物质最多的酒品之一、酿造周期最长的酒品之一、工艺最复杂的酒品之一。只有20%破碎率，整粒发酵的独特性，世界酿酒界里较为罕见。七次取酒、以酒勾酒，像一首由七个音符组成的曲调一样，具有艺术价值，也在世界酿酒界里也较为罕见。茅台酒厂有着雄厚的科研实力，同国内前沿的生物发酵研究机构保持着紧密的合作，在营销管理方面也走在行业前沿。由于茅台酒的微生物环境太繁杂，目前仍有许多神秘的未解之谜。所以，坚守传统和创新发展相辅相成，从生产工艺和产品品质角度看，茅台酒具备十足的创新性和独特性，乃至不可覆制。茅台作为百年品牌，创新始于百年前，创新也未止步于百年后。

　　 在供给一端，飞天茅台酒供应形式出现了变化，宏鑫酒业王先生看到，直营店的飞天茅台酒，加大了提高开瓶率的力度，在这种情况下，直营店渠道的回瓶、撕帽的茅台酒比例增加。我们了解到，现在直营店的回瓶率标准并不低，有的为60%，有的甚至到了80%。这一点对应了年后市面上回瓶、撕帽茅台酒的渠道增加，且原来的回瓶茅台酒以飞天茅台酒为主，而现在拓展到了生肖茅台酒、五星茅台酒，市面上甚至有回瓶的牛年生肖茅台酒，市场行情在3000元左右。还有就是供应量的变动，我们茅台酒回收商家了解到，贵州省内除贵州机场等渠道外，很多渠道目前暂停了购酒活动。在这样的政策变动之下，市面上茅台酒新增的量速度减缓，且相对之前而言，完整的飞天茅台酒数量减少了。