有些创业者对串串香并不熟悉，这也没有关系，可以选择加盟串串香品牌连锁。品 牌连锁店会提供相应的店铺管理，菜品制作等管理技术，同时还会提供串串香底料和相应的调料，目前四川专业做串串香底料的企业也非常多，蓉城老妈食品厂的串串香底料，就非常值得推荐。有了厂家的支持，创业者的风险就降低了很多。当然，加盟连锁也会相应的增加一些费用，比如加盟费，管理费等。不过还好，现在串串香行业的加盟费用都不高，几千到几万不等。

　　“白汤”四川火锅底料的配方中常用到香料和配料包括（猪骨、牛骨、老母鸡、草果、当归、党参、沙参、玉竹、构杞子、龙眼果、桂圆、大枣、鲫鱼、胡椒、山珍（香菇、牛杆菌、滑子菇、茶椒菇等）、生姜、大蒜、葱段、猪油、鸡精、味精、食用盐）等等。

　　品牌优势，蓉城老妈老火锅是正宗的四川老火锅，四川火锅享誉全国。同时以“蓉城老妈”命名，蓉城老妈是四川地标性建筑，代表了四川地道的地方文化。显得大气磅礴！

　　成品火锅底料