四川鱼火锅底料供应厂家

名称:四川鱼火锅底料供应厂家

供应商:成都市新都区蓉城老妈食品厂

价格:面议

最小起订量:1/火锅底料

地址:成都市金牛区马鞍南路110号1号楼203室

手机:13881918740

联系人:周正东 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:96268894

更新时间:2021-05-01

发布者IP:222.211.244.229

详细说明

  所生产的底料、调料产品有牛油老灶火锅底料、青油老灶火锅底料、混合油火锅底料、青花椒火锅底料、中药配方火锅底料、餐饮专用火锅底料、串串香底料、菌汤火锅底料、冒菜底料、滋补骨汤火锅底料、酸汤特色火锅底料、土豆粉调味料、牛肉面调味料、排骨面调味料)等等多达60种不同口味的味型。惹有其它特殊要求口味,调配师还可以针对性的配制研发,真正满足用户要求,不论有配方还是无配方都可进入合作代加工。

  在众多的火锅底料品牌中,重点推荐四川蓉城老妈火锅,养生的火锅,非常受人们欢迎,对于底料来说一个是味道好和知名比较高的火锅是很重要的,然后就是制作方面的培训,统一的服务才能让底料商更加的放心,安心。

  四川鱼火锅底料

  首先,是呈香、增香和抑臭的需要。四川火锅,特别以“老火锅”为代表的传统火锅的底料 生产,以牛油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣为主材,不施放香料,靠厨师掌握火候来确定底料的 呈香度,特别是依靠牛油熟化后的呈香,但牛油本身具有腥臭味,仅靠姜、蒜等物料不能有效的 抑制牛油的臭味。