四川火锅底料的制做方法集百家之长，各有千秋。以牛油火锅为例，在正宗传统川味火锅底料中最好吃的还是牛油味型的火锅底料最牛，首先是在选料上就必须上乖，用料的适当再配上牛油，鸡油等荤油，炒料前需先把香料用温水泡约20分钟，再准备两口锅

　　一个出色的，有经验的火锅店底料厨师能够帮助店主调制出最佳风味的火锅底料，这样一来，对于火锅店的发展，自然就是一个有力的坚实后盾。

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　　说起火锅，当然离不开火锅色香味，而成都蓉城老妈火锅更是不同，在蓉城老妈火锅里没有添加任何的添加剂，是原始的麻辣鲜香，而且对于不同的消费者，我们还推出微辣，中辣，特辣，鸳鸯锅等，深受消费者的追捧。

　　成都哪里有炒火锅底料的

　　要想买到种类多而且质量上乘，口味又有保证的火锅底料就一定要到四川。这是为什么呢？吃过火锅的人想必对四川火锅有所耳闻，四川作为我国火锅的发源地，其之所以能够吸引这么多外地的甚至是外国的人前来品尝，其美味的秘密就在于火锅底料。