回转火锅设备的日常维护

　　回转火锅设备是现在很多的火锅店都会使用到的设备，因为回转火锅设备可以带来很多的方便和成本的节约。但是回转火锅设备虽然好用，但是要经常的维护。下面详细介绍下回转火锅设备的日常维护。

　　1、减速箱的润滑:为了保证减速箱、电机的使用寿命，减少机械故障，必须加润滑油460#蜗轮蜗杆油，一般情况下一年检查一次，发现润滑油少了就要添加润滑油。

　　2、链条的润滑:回转带乃链传动设备，需要在链条上一个月加一次润滑油。

　　3、卫生清洁:停机状态下，每天早晚必须用毛巾擦拭链条和设备轨道，直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点，然后用湿毛巾擦拭，转弯角部分不能抬起链条，用小毛刷刷干净。

　　4、为了便于日常卫生清洁，除了设备转角处预留活动检修门外，直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门，最长不要超过3米。