早餐培训项目

　　1.逍遥镇胡辣汤全套 2.无矾碱香酥大油条全套 3.油酥烧饼 4.豆腐脑豆花全套 5.精品豆浆 6.六辈水煎包 7.东北金丝饼 8.八宝营养粥 9. 皮蛋瘦肉营养粥10.各种粥系列

　　11.炸油饼 12.糖糕菜角 13.茶鸡蛋 14.麻花系列 15. 锅盔全套 16.鸡蛋灌饼 17.煎饼果子 18.狗不理包子 19.灌汤包 20.小笼包

　　21.土家酱香饼 22.葱花油饼 23.千层饼 24.上海生煎 25.羊肉汤全套 26.牛肉汤全套 27. 特色花样馒头 花卷28.四季营养粥 29.皮蛋瘦肉粥 30.手抓饼全套

　　31.土家酱香饼 32.肉馅火烧 33.特色馅饼 34.印度飞饼 35 油酥烧饼 36.月亮馍 37.武陟油茶 38.羊肉泡馍 39.正宗锅贴全套 40.驴肉汤全套

　　41.驴肉火烧全套 42.杂粮煎饼全套 43.豆腐汤全套 44.黄桥烧饼 45.麻酱烧饼 46.武大郎烧饼 47.掉渣饼 48.里脊肉饼 49.特色菜盒 50.香酥牛肉饼

　　51.壮馍全套 52.各类饼系列 53.糁汤全套 54.羊双肠汤店

　　早点早餐培训对店铺的要求，对人员的要求非常低，店铺只需要10平以上就可以经营，人手2-3人。店铺设备投资有油炸箱1个（500元），渣浆分离器1台（600元），不锈钢桶3个（80元）保温桶4个（200元）小笼包屉30个（5元1个）大包子屉5个（25元1个）桌椅板凳，锅碗瓢盆即可。早点小吃店一年四季，没有淡旺季之分，市场非常的大；投资小，利润高达70%。消费人群:广大上班族、学生族、老人、儿童、民工等广阔的市场，广阔的人群。

　　培训内容:

　　1、早点小吃店开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等

　　2、早点培训技术原材料的选择，采购；

　　3、早点早餐的系统讲述；

　　4、早点早餐食材的预加工；

　　5、早点早餐加工的基本标准；

　　6、早餐早点加工的工艺步骤；

　　7、面粉的认识及选择；