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　　中国烧制瓷器的科技秘密，就是这样泄露传到了国外。中国自商朝以来，在广袤的中华大地上，曾经产生过无数的窑口，而且产生了许多的窑系。窑口，指的是某一烧制瓷器的窑场。一般，有自己瓷器品牌的窑口，才能在历史上留下名声。窑系，窑系是指以一个名窑口为代表，各窑口生产相同品种或相近品种的瓷器，该名窑代表了该瓷系瓷器的一般特征，每个窑口都有胎釉特征、装饰方法、烧制工序的不同，而与其他窑系有明显差异和不同的特。

　　明清瓷器:明朝时期，中国的科技发展迅速，中国的生产力大发展，在瓷器烧制方面，品种，数量和质量都产生了一波又一波的高潮。国内的需求和对外出口规模宏大。在全世界都留下了精美的中国瓷器的倩影，是中国瓷器发展的一个顶级的高峰。还有一个重要的区别是:明清瓷器绝大部分有款识，有底款。而明朝以前的瓷器基本上是没有款识的。故此，把明清瓷器单独列为一个类别。

　　除了常见的白釉，黑釉，青釉瓷以外，我们还通常能看到一些红釉瓷黄釉瓷蓝釉瓷，那这些颜又是怎么形成的呢？这就涉及到了釉料中采用哪种物质来做成剂的问题，成剂也叫着剂，它是使物体呈现颜的物质，通常为含有金属化合物的天然矿物，和经过人工提纯的化工原料。比如像含有金属化合物的黄土，红土，锗石，土矿等天然的着矿物，或者是铜，铁，铬，锰等金属的氧化物。像我们出图的新石器时期彩陶上的红彩和黑彩，就主要是以铁和锰为着剂，只是含量不同，中国传统瓷器的高温釉，低温釉，釉上彩，釉下彩，都是以铁，铜，辜，锰这四种元素为主要着剂的。

　　釉是一种硅酸盐，施釉在素地上，经过一定温度的焙烧而熔融；温度下降时，形成连续的玻璃质层，或形成一种玻璃体与晶体的混合层。釉的发明和使用，是原始瓷器出现的必备条件。商、周原始瓷器的釉呈黄绿或青灰。根据化学分析，明当时的釉是石灰釉。 CaO的含量都在16％左右，个别的也可能高到2O％，可能都是用石灰石粘土配合而烧成的。由于粘土内含有或多或少的铁质，所以釉中也含有2％左右的Fe2O3，在氧化气氛中烧成，则显青或青绿（见李家治:《我国古代陶器和瓷器工艺过程发展的研究》，《考古》1978年3期）。