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　　中国的瓷器，大概可分为青瓷系和白瓷系，其中青瓷的发现时间早。远在东汉（公元25-220年）就有初期的瓷器出现。至晋代（公元265-419年）瓷器已相当精美。青瓷可以说是中国瓷的鼻祖。白瓷在中国出现较晚，比青瓷的出现，大约晚400年。所以说先有青瓷，后有白瓷。景德镇的陶瓷业是什么时候开始的？景德镇是世界闻名的瓷都，但其陶瓷业是什么时候开始的？这个问题迄今尚无定论。根据史书记载，景德镇的陶瓷业是从公元1世纪左右，即东汉时代开始的。在 八、九千年前，人类即发明了陶器，到了六朝时期的陈代，景德镇的陶瓷才有正式记载，有人把此时就作为景德镇瓷业的开端。

　　墨彩是以黑为主兼用矾红、本金等颜料，在瓷器釉上彩纹样，经烘炉烤烧而成的一种装饰方法。是景德镇又一的陶瓷美术装饰。墨彩多以古装人物、山水、花鸟、走兽等为题材，以线条为主来塑造纹样形象的，具有线条工细流利，形象古拙生动，构图空灵清晰，彩古朴高雅的特。墨的绘制技法与落地粉彩相同，主要是在釉面染并不须罩填各种水颜，烧成问题同新彩。清雍正时期就有用黑描绘纹样，用红勾勒人物面部和手部线条，并且淡淡 地染点红；同时勾描金为点缀。用单纯，不填玻璃质的透明颜，以工整细致，清新明快，素净淡雅，秀丽华贵的颜而独具一格。

　　也有自身演变过程。中国古代使用陶器作为一种实用工具，它是土与火结合，是智慧与美结晶。几千年的历史长河里无数工匠用他们的智慧与汗水甚至于血泪，创造出无数艺术。为典型是秦马俑的烧造。马俑采取分段式烧造的工艺，即分别对头，身，四肢进行上后烧造，然后拼接完成。虽然是陶土制作但是它是一种由文明的。在那个视奴隶如草芥的时代能用陶器代替人殉，是一种巨大人性进步！当然和我们近的还是瓷器。瓷器的出现早追溯到唐代后期，由于盛唐的强大众多文明汇集于长安，也使得长安成为了世界顶尖匠人的舞台。随着民间生活水平的提高，陶制器物已经不能适应当时人们审美的需求。当时的伟大工匠们出了更受欢迎白釉瓷器，不仅美观而且更为轻便实用，深受百姓喜爱。到了宋代随着士大夫阶层的兴起，再加上宋代经济实力的强盛。奢靡的精神文化兴起，以瓷器为代表的文人艺术走上了时代的顶峰。为代表的便是五大名窑的出现，即，汝官哥定钧。五大名窑每年都有进贡官府的瓷器烧造，也代表了宋代瓷器高峰，现代我们都以能拥有五大名窑器物为荣！其中宝贵神秘的当属汝窑，徽宗有诗云:雨过天晴云破处，者般颜做将来。随着南宋国力衰弱五大名窑南迁后也有了他们不同的命运走向。官窑汝窑成品率太低逐渐淡出了历史，哥钧定窑也逐渐走向民间。元代是一个少数民族政权，武力值异常强大。远差点统一欧洲，被称为“上帝之鞭”。于是众多匠人，材料被带到中原，汇集于景德镇。再有元人不任用汉人为官，导致众多文人也汇集景德镇成为了一支文人绘画大军，使得景德镇成为中国历史上的陶瓷之都，后人称之为“瓷都”。为的便是大名顶顶的元青花。元青花以麻仓土为胎以苏麻离青为料，加之的绘画与火控技艺独步天下，后世仰慕。代表，谷子下山大罐。明代开始瓷器进入鼎盛时期，无论皇家民间都以瓷器作为实用与观赏的器物。高档瓷器层出不穷，永宣官窑价值不菲。明中期成化年间作为明代瓷器定型代表以“成化鸡缸杯”为出名，后世有“明看成化，清看雍正。”之说。明代晚期清代早期是瓷器发展的一个重要时期，这时候天下大乱，官府昏庸。文人雅士，兴起居士之风。众多文人再次涌入景德镇兴起文人瓷器高峰，后世明末清初瓷器价格甚高。自清军入关后学汉人文化，逐步融入中华文化之中。瓷器作为文化载体深受统治者喜爱。康雍乾三代瓷器水品甚高，也是现代古董瓷器市场追捧品种。清代道光之后由于国力下降瓷器质量与前朝相比下降不少，晚清民国时期随着皇家控制力下降，民间以“八大山人”为代表的一批高水平工匠开辟了一个新的篇章，其中浅绛文人画派深的现在市场追捧，拍卖市场屡高！值得关注是“青花大王”王步，近现青花绘画者中无有出其右者。市场价值可与清三代官窑相比。

　　顶级的瓷器是中国的官瓷，官瓷顾名思义是由官方垄断烧制的瓷器，汇集了当时最顶尖的制瓷技术，专供皇室使用。官瓷的发展史就是中国瓷器乃至世界瓷器的发展史，由此可见一斑。所以，中国的官瓷无愧为世界最顶级的瓷器。