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　　明代精致白釉的烧制成功，以铜为呈色剂的单色釉瓷器的烧制成功，使明代的瓷器丰富多彩。明代瓷器加釉方法的多样化，标志着中国制瓷技术的不断提高。成化年间创烧出在釉下青花轮廓线内添加釉上彩的“斗彩”，嘉靖、万历年间烧制成的不用青花勾边而直接用多种彩色描绘的五彩，都是著名的珍品。

　　瓷器是中国古代伟大的发明，以瓷石或高岭土为原料，来做瓷器的坯子，这种原料可塑性强，能做成各种形状，而且结实耐用，高温烧制后，在坯子上附着釉，表面就会光滑防水，便于清洗。在古代，多数以金，银，铜，木等为主要器物，东汉后瓷器就慢慢取代了这些，并且成本更低。什么是瓷石和高岭土？那什么是釉呢？简单理解就是瓷器表面那一层光滑的面，釉是由长石，石英等矿石经过研磨加水先调制成浆状，然后附着于瓷器表面，经过烧制后就成为釉了，而釉的种类也有很多，按温度，可分为高温釉和低温釉，按外表又可分为透明釉，有光釉和无光釉，颜釉等等

　　也有自身演变过程。中国古代使用陶器作为一种实用工具，它是土与火结合，是智慧与美结晶。几千年的历史长河里无数工匠用他们的智慧与汗水甚至于血泪，创造出无数艺术。为典型是秦马俑的烧造。马俑采取分段式烧造的工艺，即分别对头，身，四肢进行上后烧造，然后拼接完成。虽然是陶土制作但是它是一种由文明的。在那个视奴隶如草芥的时代能用陶器代替人殉，是一种巨大人性进步！当然和我们近的还是瓷器。瓷器的出现早追溯到唐代后期，由于盛唐的强大众多文明汇集于长安，也使得长安成为了世界顶尖匠人的舞台。随着民间生活水平的提高，陶制器物已经不能适应当时人们审美的需求。当时的伟大工匠们出了更受欢迎白釉瓷器，不仅美观而且更为轻便实用，深受百姓喜爱。到了宋代随着士大夫阶层的兴起，再加上宋代经济实力的强盛。奢靡的精神文化兴起，以瓷器为代表的文人艺术走上了时代的顶峰。为代表的便是五大名窑的出现，即，汝官哥定钧。五大名窑每年都有进贡官府的瓷器烧造，也代表了宋代瓷器高峰，现代我们都以能拥有五大名窑器物为荣！其中宝贵神秘的当属汝窑，徽宗有诗云:雨过天晴云破处，者般颜做将来。随着南宋国力衰弱五大名窑南迁后也有了他们不同的命运走向。官窑汝窑成品率太低逐渐淡出了历史，哥钧定窑也逐渐走向民间。元代是一个少数民族政权，武力值异常强大。远差点统一欧洲，被称为“上帝之鞭”。于是众多匠人，材料被带到中原，汇集于景德镇。再有元人不任用汉人为官，导致众多文人也汇集景德镇成为了一支文人绘画大军，使得景德镇成为中国历史上的陶瓷之都，后人称之为“瓷都”。为的便是大名顶顶的元青花。元青花以麻仓土为胎以苏麻离青为料，加之的绘画与火控技艺独步天下，后世仰慕。代表，谷子下山大罐。明代开始瓷器进入鼎盛时期，无论皇家民间都以瓷器作为实用与观赏的器物。高档瓷器层出不穷，永宣官窑价值不菲。明中期成化年间作为明代瓷器定型代表以“成化鸡缸杯”为出名，后世有“明看成化，清看雍正。”之说。明代晚期清代早期是瓷器发展的一个重要时期，这时候天下大乱，官府昏庸。文人雅士，兴起居士之风。众多文人再次涌入景德镇兴起文人瓷器高峰，后世明末清初瓷器价格甚高。自清军入关后学汉人文化，逐步融入中华文化之中。瓷器作为文化载体深受统治者喜爱。康雍乾三代瓷器水品甚高，也是现代古董瓷器市场追捧品种。清代道光之后由于国力下降瓷器质量与前朝相比下降不少，晚清民国时期随着皇家控制力下降，民间以“八大山人”为代表的一批高水平工匠开辟了一个新的篇章，其中浅绛文人画派深的现在市场追捧，拍卖市场屡高！值得关注是“青花大王”王步，近现青花绘画者中无有出其右者。市场价值可与清三代官窑相比。

　　明代在釉下青花轮廓线内添加釉上彩而烧成的一种瓷器，由于釉下彩青花与釉上彩绘争奇斗艳，故名“斗彩”。清代仿铜胎画珐琅效果的一种瓷器。珐琅彩又称“料彩”。瓷器与陶器的关系密不可分。当部分掺有高岭土（或长石、石英、石灰等天然釉料）以及其他含有氧化铜、氧化铁、氧化亚铅等天然彩成份的原料在烧结陶器时，会自然在陶器表面结成一成薄釉（日本信乐烧早就是这样出现的。） 在中国的历史上，明代以前中国的瓷器以素瓷（没有装饰花纹，以彩纯净度的高低为优劣标准的瓷器）为主。明代以后以彩绘瓷为主要流行的瓷器。另一个瓷器制作国家日本也与茶道文化界也发扬了其的茶器。