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　　中国烧制瓷器的科技秘密，就是这样泄露传到了国外。中国自商朝以来，在广袤的中华大地上，曾经产生过无数的窑口，而且产生了许多的窑系。窑口，指的是某一烧制瓷器的窑场。一般，有自己瓷器品牌的窑口，才能在历史上留下名声。窑系，窑系是指以一个名窑口为代表，各窑口生产相同品种或相近品种的瓷器，该名窑代表了该瓷系瓷器的一般特征，每个窑口都有胎釉特征、装饰方法、烧制工序的不同，而与其他窑系有明显差异和不同的特。

　　明清瓷器:明朝时期，中国的科技发展迅速，中国的生产力大发展，在瓷器烧制方面，品种，数量和质量都产生了一波又一波的高潮。国内的需求和对外出口规模宏大。在全世界都留下了精美的中国瓷器的倩影，是中国瓷器发展的一个顶级的高峰。还有一个重要的区别是:明清瓷器绝大部分有款识，有底款。而明朝以前的瓷器基本上是没有款识的。故此，把明清瓷器单独列为一个类别。

　　明代在釉下青花轮廓线内添加釉上彩而烧成的一种瓷器，由于釉下彩青花与釉上彩绘争奇斗艳，故名“斗彩”。清代仿铜胎画珐琅效果的一种瓷器。珐琅彩又称“料彩”。瓷器与陶器的关系密不可分。当部分掺有高岭土（或长石、石英、石灰等天然釉料）以及其他含有氧化铜、氧化铁、氧化亚铅等天然彩成份的原料在烧结陶器时，会自然在陶器表面结成一成薄釉（日本信乐烧早就是这样出现的。） 在中国的历史上，明代以前中国的瓷器以素瓷（没有装饰花纹，以彩纯净度的高低为优劣标准的瓷器）为主。明代以后以彩绘瓷为主要流行的瓷器。另一个瓷器制作国家日本也与茶道文化界也发扬了其的茶器。

　　但至今尚未见到柴窑传世品或发掘实物。南瓷系统以越窑“秘瓷器”。宋代瓷器以各单彩釉为特长，釉面能作冰裂纹，并能烧制窑变及两面彩、釉里青、釉里红等。“瓷都”景德镇因宋景德（公元1004-1007）年间为宫廷生产瓷器得名。所选瓷土必白埴细腻，所制瓷器质尚薄，白如玉，善做玲珑花。元代瓷器盛行印花瓷及五彩戗金。明代流行“白底青花瓷”，青瓷有“影青”，瓷质薄，暗雕龙花，表里可以映见，花纹微现青。又有“霁红瓷”，以瓷如雨后霁而得名。窑变从一种发展为窑变红、窑变绿、窑变紫三种彩。