膨化食物系指以油脂作为首要成分的食物，首要包含油类和脂类，膨化食物包装的特点无非就是隔氧、遮光、防潮。

　　那他们的包装的方法  又是什么呢？ 

　　油脂的氧化是影响其质量的要害，减平缓避免油脂氧化，是在选择膨化包装方法时的首要考虑方面。

　　①油类包装方法。油类可活动，通常用容器包装，塑料瓶柔韧难碎，漂亮，密封性好，但遮光性差，多用于油类的摆设包装。熟料虽较安稳，但耐久储存，塑料中某些成分会溶于油中，影响食用。铁桶多用于油的运送包装。为减缓氧化，在油类中可增加脱氧剂，可有用地避免油类氧化。

　　②脂类包装方法。脂类呈固体状，在包装时可选用下列方法。

　　a．充气包装。运用气密性好的材料制作容器，内充惰性气体，多为氮气，也可充二氧化碳，然后将容器密封。

　　b 、真空包装。真空包装目的首要是隔氧，避免氧气对油脂的氧化，运用容器密封包装。    

　　c．脱氧剂包装。在密封容器加适当脱氧剂，能在较长时间内坚持低氧情况。此法比充气包装来得简略，效果也罢。

　　d．多层包装。对于出售包装，可选用耐油纸或复合薄膜作贴体包装，这种包装遮光、防潮、阻气，且打印性好，再将此包装物放。