无锡 锡山区本地回收茅台空瓶哪家好

　　茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。

　　原料:高粱、麸皮、小麦。糖化发酵剂:麸曲为主或加适量大曲。发酵设备:水泥池、池底及封窖用泥。酿酒工艺:原料粉碎后加一定量的小麦、麸皮和蒸酒后的出甑酒醅混合后蒸料，出甑冷却，加水加麸曲（包括分别培养的白曲、生香酵母和嗜热芽孢杆菌）及适量的高温大曲混匀后在晾场上高温堆积24—48小时后，入池发酵30天出窖蒸馏得酒，经一年以上贮存、勾兑成产品。目前都采用以食用酒精为主，配用少量固态法生产的白酒或其副产品。

　　糖化发酵剂:高温大曲。发酵设备:条石窖。酿酒工艺:原料分二次投料，次投料占总量的50%（其中80% 为整粒），加90℃以上热水润粮及少量上年一轮未经蒸酒的母糟，装甑蒸粮至7成熟即可出甑，再加热水摊冷，洒入尾酒及大曲粉，收拢成堆；堆积4-5天才能入窖发酵。同时加尾酒，用泥封窖发酵30天。出窖酒醅和其余投料量50%的高粱（其中70%为整粒）混合蒸酒蒸料，首次蒸得的酒拨回出甑冷却后的酒醅中，再加入大曲粉拌匀收拢成堆，堆积后入窖发酵30天蒸馏得次原酒，入库贮存。出甑酒醅摊凉，加尾酒及大曲粉拌匀堆积，再入窖发酵30天出窖蒸馏得第3轮的回沙酒，以后每次操作相同至第8轮，经8次发酵7次取酒后完成一次生产酿造周期，各轮次酒分别贮存后勾兑成产品。

　　有二种生产方法:原料投料后先按酱香型酒生产工艺进行，二次投料7轮次发酵，而后出甑醅中再加入高粱粉、水、中温大曲拌匀低温入泥窖发酵30天蒸馏。按浓香型工艺生产二轮次，各轮次的酒经分别贮存再勾兑成产品。按酱香型及浓香型酒分别生产得酒，经贮存勾兑成产品。原料:精大米。糖化发酵剂:大曲。发酵设备:红褚石条窖发酵，窖底及封窖面用泥。酿酒工艺:生产工艺操作基本上和45天发酵期的混蒸混烧浓香型大曲酒相同。