冬虫夏草主要分布在我国青海、、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区，东北吉林地区也有养殖虫草。人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、的统称为藏冬虫夏草。一般来讲，青海、两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好。冬虫夏草又称为虫草或冬虫草，是真菌冬虫夏草寄生于蛾幼虫体上的子座与幼虫的复合物。属于麦角菌目、麦角菌科、虫草属。顾名思义，冬虫夏草当然冬天是虫，而夏天就变成草了。冬虫夏草是一种叫做蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而繁。

　　径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白。臭微，味淡。以虫体泽黄亮、丰满肥大、断面黄白、菌座短小者为佳。冬虫夏草一般较为简单的用法有:煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜深的时候是营养的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

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