。质量*好的酒是大曲酒。历届评出的白酒都是大曲酒。酿酒曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。第四招:酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下闻，酒发出醇香的是酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。另外几招:空杯法:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精高粱、小麦等）在酒曲的作用下发酵，这个过程中，五谷中的营养物进入到了白酒当中。一天喝多少酒好。告诉您白酒，度数高的每天不超过2两，低度数的每天不超过3两。适量能胃液，对消化系统有帮助，缓解情绪。葡萄酒每天饮用200毫升为。观察酒花变化，酒花密集且消失的是酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。第三招:从主料栏里看酒质

　　随着酒价泡沫的逐步挤干，目前两者的价位都在下行，这对囊中羞涩的藏家来说，岂不是好事？行业面临转型期，茅台树立行业新风业内人士纷纷表示名酒收藏会成立大会由茅台集团承办，将为白酒行业带来积效应。近年来，受“消费”等的影响，国内酿酒行业正处于市场调整期，急需从昔日的公务接待向商务消费转变，各大名酒企业目标客户丢失，酒类产品日渐滞销。 从2004年陈年老茅台酒开始正式登上中国拍卖会的舞台，2004年10月29日，在上海世贸商城举办的“东方福善夜——东方模特大赛颁奖晚会暨上海时装周闭幕式”上，茅台集团高层领导季克良，袁仁国等亲笔签名的一瓶70年代“葵花牌”茅台酒拍出了1万元的高价。此后，陈年名酒在拍卖市场上交易量和成交价屡高。2012年12月2日北京歌德拍卖有限公司举办的“历史弥香——陈年茅台酒拍卖专场”，总件303件，总成交额:RMB184，623，500，成交比率10%。单笔成交金额之高，每组拍品数量之大都创造了中国白酒拍卖的一个。首先，新酒老酒价位的下降，使过去买不起藏品的爱好者有条件淘宝和进货。高价回收老茅台酒行业介绍以往，名酒中的新品，动辄一两千元一瓶，更不用说“年份酒”了，这样的价位也带动了老酒价格的上升，“天价”老酒不胜枚举，结果是收藏门槛过高，新手入行困难。公司拥有经验丰富的鉴定师和品酒师，提供烟酒.老酒.洋酒.红酒.茅台.五粮液.虫草.海参.燕窝以及八大名酒的鉴定服务。提供24小时免费上门收购，欢迎新老顾客来电咨询。经过多年的磨练现已成为名酒回收行业的翘楚。

　　酒在中国，历来都是会客的必备品。早陈年茅台酒回收的介绍在古代，诗人就将酒与情谊紧紧地联系在了一起。被誉为“酒仙”的大诗人李白曾说“欢言得所憩，美酒聊共挥”，可见酒对于与知己欢愉畅谈的气氛起到了其重要的作用。而李白的名篇“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。”更是在离别愁苦之际书下了友人相送的深厚情谊，酒成为了这种深厚情谊的寄托品。“酒逢知己千杯少”，不仅仅在于古代。现代社会，酒也早已成为社交礼仪的重要部分。无论是亲朋挚友间的对酒当歌，还是领导同事间的觥筹交错，酒都是馈赠的佳礼品。然而送什么酒才能恰如其分地寄予一份深情呢?