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　　白皮铁盖茅台酒，红皮铁盖茅台酒.拌醅:固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8~10%，酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水(工厂称加浆)，控制入池时醅的水分含量都相差甚远。虽然这种属于假酒，但从本质上来讲，还属于葡萄酒，是用的葡萄或葡萄汁酿造而成的。傍型假酒，乱认亲戚傍型是指模仿酒庄的名。礼品回收公司价格高信誉好诚心诚意与您合作！全市上门高于同行征集回收拉菲红酒柏翠康帝拉图玛歌冬虫夏草、新老茅台酒、飞天茅台酒年份酒新老洋酒、路易轩尼诗、轩尼诗李察、百乐廷、人头马、马爹利、拉菲红酒、玛歌正牌红酒、拉图红酒

　　老酒的时间越久越好、酒瓶内存酒量越大越好、外观品相越干净整齐越好。而在老酒的保存上，老酒收藏不要放在阳台等处风吹日晒，尽量放在柜子等处，不要经常挪动，封口也不要自行滴蜡或者使用胶布粘贴处理等。自八项规定至今，国内白酒市场遭遇巨大冲击，一些名酒也开始大幅走“亲民”路线。然而那些压箱底儿的陈年老酒在泸州乃至全国市场却热度不减，价格不降反升。回收陈年茅台酒行业介绍由于受到“酒越陈越香，越老越值钱”这种观念的影响，老酒成了近几年收藏市场中的香饽饽，吸引了越来越多的人投入其中。

　　1996年辽宁省锦州市陵川酒厂老厂区搬迁，偶然发现深埋地下的清道光乙巳年即公元1845年酿造的原酒4吨。1999年，此酒其中的10公斤被中国历史博物馆收藏，1999年10月26日，北京嘉德在北京昆仑饭店对此酒中的一百公斤进行专场拍卖，老茅台酒回收部门讲到以每500毫升的高成交价为万元。1999年年底，泸州老窖酒厂生产的1999毫升国窖1573也在拍卖会卖出了1万元的价格。从此，拉开了中国白酒活跃在中国拍卖会的序幕。