如今收藏是越来越热，字画、瓷器、玉石、钱币，都成了老百姓耳熟能详的藏品，我们常州许多老百姓的家中，也会有一两件藏品，不过有些收藏门类十分偏门，却跟我们老百姓的吃喝密切相关，被称为舌尖上的古董。哪里收老酒在那介绍我国的白酒历史悠久，逢年过节更是老百姓家庭聚餐不可缺少的饮品，可对于市民黄建伟来说，酒不是喝的，而是藏的，在他家中，一侧的墙全是柜子，摆满了各式各样他多年搜罗来的上千瓶老酒，其中珍贵的还要这单独用木柜收藏的八大名酒。公司拥有经验丰富的鉴定师和品酒师，提供烟酒.老酒.洋酒.红酒.茅台.五粮液.虫草.海参.燕窝以及八大名酒的鉴定服务。提供24小时免费上门收购，欢迎新老顾客来电咨询。经过多年的磨练现已成为名酒回收行业的翘楚。

　　93年黄董的投资价值之大。同时业内人士还称，目前大量的社会资金已经开始介入老酒收藏，近期93年黄董批量货源更是已经被某个企业拿断，老酒茅台回收行业的解释零散的很小一部分是存在于个人手中，建议，目前正是持仓的大好时机，93年黄董必定会成为老酒投资当中的明星。据中国酒业协会的估算，目前民间收藏市场的交易总额约为50亿元，这还仅是民间自发的、零星的名酒老酒收藏交易，其总量未来还会持续增长。同时也提醒各位投资者，品相好、挥发少的老酒更值得收藏。

　　白酒仍然是用少量固态发酵的风味酒酿造而成，经调配、调味后，这种固液结合的方法生产的白酒与传统白酒接近，具有传统名酒的风味，新技术白酒无法与传统白酒相媲美。然而，这种白酒占据了很大的市场份额，这被误认为是纯谷物生产的白酒。众所周知，白酒通常没有保质期。在葡萄酒储存过程中，会产生多种酯，俗称“陈酿”工艺。白酒有自己的主要香气，如泸州白酒，主要的调味成分是己酸乙酯，而清香型白酒是乙酸乙酯，当然还含有乳酸乙酯等，都是通过微生物发酵形成的。相比之下，用酒精酿造的新白酒要简单得多。