无锡陈年老酒专业回收商家地址

　　白酒的酿造与当地水质、土壤、空气、微生物等生态环境紧密相关，“中国白酒金三角”所在区域具有的这些环境优势，又具有原粮、窖池、技艺、洞藏等势的资源，故被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上适合酿造纯正蒸馏白酒的地区”。在这里生产的原酒品质好，勾调的产品口感、香味俱佳。1974年有关领导亲自主持茅台酒的易地生产规划，他对此项目为支持:原子弹造的中国，连茅台酒的秘密都不能揭开？于是，茅台酒厂精选了一批表现好的酒师、工人、工程师，带着大批设备、原料，包括一箱子的灰尘(据说那里有的微生物，是制造茅台酒所的)，敲锣打鼓搬往遵义近郊—— 一个在全国找了50多个地方后才选中的新址，这里没有工业污染，有大量的山泉，旁边就是董酒的生产厂——关键的，和茅台镇相距100多公里，按道理说，气候属同类。

　　五粮液始终守护“中华老字号”荣誉，在五粮液酒的生产过程中，依托系统工程和中国五行哲学原理，遵守“道法自然、古今恒通、传承发展、匠心善工”的传统技艺，坚持“料必优、时必适、工必到、法必精”的古训，秉持“优质、高产、低耗、均衡、安全”的现代化生产理念，总结提炼出“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，形成了酒体内在的协同作用和外在的益生效应。

　　另外，勾调师不同，勾调出来的酒会有一定的差异。即使是同一位勾调师，每次勾调出来的酒也不可能相同；就像大厨炒菜，同一个师傅、同一个锅炒的菜，每次味道也都不一样。同时，每个人的存酒方式不一样，受光照、通风、挥发的影响，时间长了，口感也会有少许差别。打开一瓶茅台老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老茅台的酱香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。前面3杯不可以经过舌头的前半部分，一口一杯，为了让我们的口腔和整个味觉，嗅觉系统适应酱香味。

　　喝酒上头跟是否纯粮食酒无关，纯粹跟酒精和个人体质有关。有人喝食用酒精也不上头，有人喝了飞天茅台照样上头，有人今天不上头，明天就上头，可能跟当天下酒菜也有关系。以前的中国白酒，因为气温的缘故，由北向南，发酵工艺和复杂程度依次增加。黄河以北几乎没有的白酒。而华北地区以清香为主，再往南，则到了江淮，以浓香为主。两湖是南北的过渡，以兼香为主。再往南，则到了酱香白酒的产区四川贵州。中国五次酒评会，除了汾酒，其他的中国名酒称号白酒都在地理意义上的南方地区。