茅台收购近期行情

　　贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

　　据悉，目前市场上销售的茅台酒之所以同时还有“五星”和“飞天”两种商标，除了考虑消费者的惯和心理外，还有一个原因就是茅台酒厂当初借用的“飞天”这一形象，现仍需付一定费用，而“五星”商标则没有这一问题。五星与飞天logo4.茅台酿造过程中的“三高三长”指的是什么？ 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达 63℃，比其他名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺 的蒸馏与其他白酒不同。

　　每年“茅型瓶”有多少？“茅型瓶”，除了茅台酒，茅台镇其他酱香酒也在广泛使用。茅台酒厂每年消耗7000多万个，加上茅台镇的使用量大约1亿个，连起来约为有3万千米，差不多可以转一个地球。比较常见的茅台酒酒瓶是乳白玻璃瓶，主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。1966年，茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，沿用至今。这种材质具有硬度大、抗腐蚀性佳、不易渗漏的特点，还可回炉再造，白瓶可以阻挡阳光及紫外线的摄入，有利于长期收藏。

　　还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。酒微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒为经典，因此又称为 " 茅香型 "。（这两年酱香酒火爆，现在形形的以茅台镇酒厂合作的酒也很多，有好酒也有假酒，假酒比较多，各位购买还需注意，假酒伤身）酒清亮透明，口味净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表 。