滨湖区库存老酒收购服务热线

　　五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。

　　国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己的香味与风格，都属其它香型。香型与工艺 表面上看，白酒的香型与其化学组分密切相关，这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学组分不同，香型不同。反之，香型不同，工艺也不同，其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有:原料、制曲（糖化发酵剂）工艺、发酵酿酒工艺，操作、窖池结构、生产环境等，此外，还与贮存时间、贮存容器有关。

　　会上，专家高度赞赏五粮液酒“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”，因与九百多年前黄庭坚对五粮液前身“姚子雪曲”的评价高度契合，而成酒业佳话。五粮液在众多白酒品类中脱颖而出名列，被国家轻工业部授予“国家名酒”称号，与古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤酒、汾酒、董酒一同被业界称为“老八大名酒”，并在其后连续三届的全国评酒会中以稳定如一的高品质蝉联国家名优白酒金质奖章。

　　每年“茅型瓶”有多少？“茅型瓶”，除了茅台酒，茅台镇其他酱香酒也在广泛使用。茅台酒厂每年消耗7000多万个，加上茅台镇的使用量大约1亿个，连起来约为有3万千米，差不多可以转一个地球。比较常见的茅台酒酒瓶是乳白玻璃瓶，主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。1966年，茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，沿用至今。这种材质具有硬度大、抗腐蚀性佳、不易渗漏的特点，还可回炉再造，白瓶可以阻挡阳光及紫外线的摄入，有利于长期收藏。