无锡生肖茅台大量回收哪家好

　　茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。

　　其风格特点是:酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。酒液清澈透明，泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺，酯(zhi)香柔雅协调，杯中香气经久不散，空杯留香持久（有“扣杯隔日香”的说法）。酱香型白酒，是中国十二种白酒香型中，工艺复杂、耗粮高、周期长、酿造环境苛刻、对人身体健康损坏小、香味成分复杂的白酒香型，是中国白酒中的贵族香型。正宗酱酒要求使用茅台镇周边的糯高粱，与其他高粱相比:糯高粱结构较疏松，能适于根霉的生长。粳(jing)高粱，含有一定量的直链淀粉，结构较紧密，蛋白质高于糯高粱。高粱的内容物多为淀粉颗粒，外包一层由蛋白质及脂肪等组成的胶粒层，受热易分解。高粱壳含有丰厚的单宁，单宁含量达到2%以上。微量的单宁及花青素等素成分，经蒸煮发酵后，其衍(yan)生物为香兰酸等酚元化合物，能赋予白酒的芬香。

　　蒸馏酒:蒸馏酒又称之为烈性酒，以水果、谷物等原料行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒，酒精的度数较高、刺激性较强，比如中国的白酒、白兰地、威士忌等。配制酒:配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或者食用酒精中加入一定的水果、香料、材等浸泡后、经过滤或者蒸馏得到的酒。比如人参酒。白酒为什么不标保质期？酒精本来就杀毒、经过试验、一些有害微生物在酒精含量10%以上的液体里，不能生长繁殖、也不会产生有害物质。

　　如何保存白酒？一般来说，现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存，放在通风的地方就行，长时间保存以后定期检查有没有漏气或者包装被腐蚀掉白酒密封好了，才不会漏酒，现在的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境，因此环境的温度和湿度也很重要。建议将酒放到比较湿或者温度在通风恒温18°的地方。一些土槽酒的保存方法是经过的包装后埋藏在土槽里，并不是直接埋在土里，不建议使用这种方法。