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　　贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

　　飘带上的数字    好了，上面这几点只是茅台酒众多知识里的几个比较有代表性的，可帮助酱友们更进一步了解茅台酒，在喝酒之余知 道些有趣知识也是很有不要的。但其实对于暂时喝不了飞天的朋友们也不用着急，只要你有个好的渠道，合适的价格买到飞天口感的酱酒都不是问题，前提是得有个靠谱的渠道。茅台酒被誉为中国的“国酒”，是中国酱香白酒的领头羊，也是中国股市的股，就连平时不爱喝酒的人都知道中国有这么一款白酒，“贵”是很多人对它的影响，其次是它超高的收藏价值、品牌价值，随后便是良好的饮用价值。

　　酒不能壮怂人胆，借酒撒泼、借酒装疯，以酒劝都是不要脸，这个锅，酒不背。喝酒以后不要脸的人，不喝酒也是不要脸的。喝酒能上瘾，千万别尝试。可是，喝酒确实有的时候很爽，很爽但是对身体不好的而且容易上瘾的事情很多，抽烟喝酒烫头打飞机都是，切记不要尝试。买酒重要的是渠道，渠道不行，真假不明。喝酒重要的是喝开心而不是喝多少，酒逢知己才是真理，除了友谊之外的酒，没有意义。白酒挂杯这个事情，基本上出现在假酒上，好的白酒也几乎没有粘稠度，对不明显。明显挂杯的肯定是加了增稠剂的，

　　白酒是世界八大蒸馏酒之一，为中国的一种蒸馏酒，它具有酒质无(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高等特点。固态法白酒是指以粮谷为原料，采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾总而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。简单的说，固态法白酒中的酒精和香味均是通过粮食的发酵，小型酿白酒设备的蒸馏提香得到的白酒。液态法白酒以含淀粉、糖类为原料，采用液态糖化、发醇、蒸馏得到的基酒(或食用酒精)，用香倍串香或用食品添加剂调味调香，勾调的白酒。