梁溪区长期高价回收老酒服务热线

　　贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

　　新中国根据苏联人伏特加的技术改良，提升了北京的二锅头这种白酒类型的档次，度数更低，酒精更纯，出酒率更高，深受劳动人民的喜爱。由于三年自然灾害和长期的备战备荒，酿酒被认为是消耗粮食的一个重大原因，所以大多数的大型酒厂被关停，白酒的度数也逐渐从62度下降到了50度左右，就是为了省粮食。计划经济下，对于轻工业产品的不重视，也是中国白酒行业建国以后长达三十年没有发展，反而是萎缩的原因。除了承担使命的汾酒和茅台酒，上世纪八十年代以前中国几乎没有规模太大的酒企。

　　中国白酒知识:博大精深的白酒文化知识又称茅香型，茅台型，以贵州茅台酒为代表。其特点风格是“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香”。其主体香成分复杂。郎酒也是此香型的代表。又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表。其特点风格为“芳香浓郁，清爽甘冽，入口甜，落口绵，尾净余长”。尤其以其香气“艳、郁”为突出。香味协调，入口甜，落口绵，尾子干净是判断浓香型酒质量优劣的主要依据。其概括为“香、醇、浓、绵、甜、净”。其他的代表酒有洋河大曲，五粮液，剑南春。

　　而贵州茅台送展的两款酒，一个得了丙等奖章，因为颜是黄的，所以被认为是金质大奖章，一个得了铜奖章，也是黄的，类似于一个到此一游纪念奖。反正这两奖都不重要，而且荒马乱的，贵州后来把这两个奖章都弄丢了。新中国成立的一段时间，众多私营酒厂被公司合营，所以好多品牌都消失了。现在很多的品牌，虽然认祖归宗，其实都是瞎认。一个有名的祖宗，会多出成千上百个没有血缘关系的孙子。比如，茅台酒的正宗之争严重，什么王茅李茅赖茅，都是扯淡。