无锡回收茅台酒如何分辨真假？1.时间酿造好酒

　　一瓶老酒，就是一段不断成长的生命，酒体经过时间的打磨，不断走向成熟，俗称白酒的 “醇化”过程，各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以酒是陈的香。时间对于白酒来说就是一个艺术家，把白酒的锐气磨掉，变成一个艺术品。

　　2.老酒是传奇

　　老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的一大特色。历史可以回味，却无法再造。所以说，任何一瓶老酒，都是一段不可再生的传奇。

　　3.老酒是回忆

　　老酒本身是有故事的，代表了酒厂以及当时的时代和，有历史意义和时代意义。这构成了收藏者与这瓶老酒的故事。这瓶酒是在什么样的缘分之下，以什么方式获得的，又是由于什么原因保存至今，又由于什么原因转手等等。

　　这些酒与人的故事，给一瓶酒增加了丰富的历史与人文内涵。老酒的价值不仅仅在于收藏，还在于饮用。一群有故事的朋友聚在一起，这时主人拿出珍藏多年的老酒，就如同捧出了自己热忱的心。开怀畅饮，回忆曾经的美好。

　　避光、阴凉、通风好 一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。 好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。 将酒瓶密封保存 好将整个酒瓶进行密封处理，漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。

　　酱香型:酒不同于浓香型，它属于单粮型，只使用高粱一种原料制作而成。酱酒的典型颜为无或微黄，储存时间越长的酱酒，颜则会呈现出微黄或淡黄。这类白酒酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。一般来说，香味越重的酒龄越短。因为随着时间的推移，窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟，使酱香型白酒的柔和度增加，香气则会减弱。根据原料挑选 生产白酒的原料从种类上分有粮谷、薯类、代用原料三大类。从成分上分为淀粉质原料和糖质原料两大类，高粱和大米，是粮谷原料中用于酿造白酒的两大主要原料。我国南方各省生产的小曲酒多采用大米为原料。大米质地纯净，容易蒸煮糊化，是生产小曲酒好的原料。大米生产的白酒可将饭的香味成分带至酒中，使酒质更爽净。

　　整体密封注意事项: 保存环境需避光防热防潮阴凉。 好不要放在卧室、厨房、阳台。 有条件的话，使用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。陈年茅台酒时间越久，味道越香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了。那么，茅台酒开瓶后如何保存? 开瓶的茅台酒怎么保存? 首先要把开过瓶的瓶盖拧好，然后用生料带将瓶口处密封，这是很关键的一点，可以很大程度上跑酒。保存的地点应该选择避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的环境，切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。 酒瓶要直立存放，切不要横着存放。 大瓶换小瓶。小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的茅台酒分装到小瓶中存放，减少酒与瓶盖之间的空间，可以减少挥发。而在瓶子的选择上，好选择陶瓷瓶，条件不允许的情况下，也可以使用玻璃瓶。但是对密封的容器。 在存放过程中，避免经常性挪动和晃动，以免加快酒精的挥发