无锡回收老八大名酒基本知识酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其“空杯留香持久”最是出名。

　　浓香型白酒

　　浓香型白酒以高粱为主要原料，混蒸续糟，有“千年窖、万年糟”之称。酒质无色透明、芳香浓郁、清冽甘爽、回味悠长。

　　广州老茅台酒回收小编总结不同香型的白酒区别

　　米香型白酒

　　采用大米作原料，小曲发酵，具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点。

　　清香型白酒

　　清香型白酒也称汾香型白酒，以高粱为原料酿酒，采用大麦和豌豆制曲，生产工艺可简单概括为“清蒸二次清”。典型的清香型白酒无色、清亮透明，是喜欢伏特加的外国友人比较青睐的香型

　　开盖的白酒也有佳保存时间，夏季一般是7天左右，冬季是10-14天。在此期间内饮用，一般不会影响风味。 3.开盖的酒如何保存？ 白酒开盖后再保存，是一个“技术活”，不是随随便便拧紧原瓶盖就可以的。只有方法得当，其品质才能保持住一段时间。我们今天就推荐几个日常生活中比较方便的保存方法。 种方法是塑料密封。有条件的茅台爱好者，可使用热塑膜。普通消费者可使用尺寸比较大的保鲜袋或自封袋，将酒瓶直接放入袋中，排出空气，封好口即可。家中若没有自封袋，用保鲜膜缠紧也可以。

　　我们常说的“红皮”茅台，大多指的是1992年-1996年出厂的五星茅台酒。一句话总结就是:红皮之下，皆为铁盖。 从1987年起，出口和内销的茅台酒已经完成换装，进入全面铁盖时代。比起原来的塑料盖，铁盖大的好处便是提高了造假成本，而且能与白酒市场接轨，保持统一步调。但弊端也逐渐显露出来，那就是更容易跑酒。 从1996年8月起，茅台酒厂停止使用铁盖，正式启用意大利GOALA公司的防伪瓶盖。

　　普通茅台酒包括飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒以及茅台纪念酒。 低度茅台酒都是43度的茅台酒，有飞天系列的，也有五星系列的。   除以上“贵州茅台酒”之外，茅台酒股份有限司还生产其他酱香系列酒，我们比较常见的有仁酒、名将酒、神舟酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒等。这些系列酒价格均偏低，百元出头的也有，甚至与“贵州茅台酒”价格相差十倍以上，因此对不能与我们平时所说的“贵州茅台酒”等同视之。以上所提到的这些酒在茅台网上商城均能查到。