酒是陈的香，姜是老的辣。饮酒时喝加水、加冰块使之不浊。上等酒一定要有存放时间。纯粮酿造的白酒储存期至少为3~6个月，一年以上；香型白酒储存期约为一年，酱香型白酒需要储存三年以上。

　　1、名酒回收茅台酒防照防潮

　　若长时间置于阳光下，酒瓶内的酒分子会被破坏，使化学物质组成发生变化，严重影响口感，因此应放置于黑暗处。有人习惯把酒放在地下室，殊不知地下室过潮水，尤其在南方，长期存放，商标和密封容易霉烂、腐烂，严重影响酒品。

　　当然，也不能太干，尤其在北方，窗户常开通风，极易引起塑膜爆裂。废品回收专家建议把老茅台放在储藏室中，放一杯水增加湿度。应存放于阴凉、干燥、少通风、恒温潮湿的环境中。南方要特别注意防霉防蛀，北方要特别注意防止酒标发脆，瓶盖开裂。

　　2、存放环境

　　不要与刺激物，例如樟脑丸、香水、化妆品、颜料等。例如，在计划经济时期，茅台酒不是有钱能使鬼推磨的，人们总希望能得到一瓶茅台酒，舍得喝，把酒柜里、床下等，但是这些地方很容易生虫，当时人们习惯用樟脑丸来防虫，但是樟脑丸的味道最容易进入茅台酒瓶，接触樟脑后会受到污染，而不会对其口感造成严重影响。

　　3、防止发挥

　　在茅台的储存中，酒瓶的密封非常重要。一般来说，茅台的密封步骤主要包括以下几个方面:

　　1瓶口密封

　　封瓶是茅台酒封中最重要的一环。瓶口密封有几种方式，食用蜡密封比较专业，但是不方便，不适合一般业余收藏家。另一种非常方便实用的密封方法:生胶带(又称生料带)密封。

　　材料:生胶带。这种不透明膜状防泄漏胶带是我们平时日常使用的水管接头。

　　2、瓶体密封

　　该瓶封口非常简单，采用家庭保鲜膜即可。

　　3、整体密封

　　预处理完毕后，将酒瓶放入箱内，并留在原箱内，如原箱单等。纸箱用胶带封口。

　　整个封口注意事项:保存环境需避光、防湿、阴凉。最好不要放在卧室、厨房、阳台。如果条件允许，使用专门的酒柜存放，为了节省空间，酒柜可放置在书房。