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　　鸡黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为鸡黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于阳瘘、早泄、月经不调、口疮痈肿、疗毒症。由于天然鸡黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金。

　　由于“干支纪年”推算复杂，容易弄混，为了方便，古人开始用十二种动物与“十二地支”互相搭配，逐渐形成了属相的概念，也就是大家耳熟能详的“子鼠、丑牛、寅、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、和戌狗、亥猪”。这样，事情就简化了，人们往往也称呼什么“庚子年”“辛丑年”，干脆就叫“鼠年”“牛年”。生肖交接班在“立春”还是“春节”？中国科协“源新闻”专家库成员、北京民俗博物馆馆长曹彦生:我们农历是从正月初一开始的，我们说“一夜连双岁，五更分二年”，就是从子时12点之后，我们新的农历年才开始，那么在这之前的都属于前一个年子鼠年，我们丑牛年的天，是我们的大年正月初一。立春在我们历法的发展史上曾经一度做过春节，在历史上，我们曾经在十月、十一月、腊月都（曾）作为一年的初始月。在历史上都有过历法的变迁，但是我们随着时代的发展，我们逐渐把正月初一这一天，作为我们春节的天，辞旧迎新，就是我们说上一个生肖年结束和下一个生肖年的开始，是从正月初一开始。

　　繁殖期长，不受季节限制。一个配种季母羊的受胎率相当高这一点有助于羊群选育，也有利于增加可销售羊羔的数量。在良好的生产管理条件下，杜泊母羊可在一年四季时期产羔。母羊的产羔间隔期为6个月，在饲料条件和管理条件较好的情况下，母羊可达到1年2胎。杜泊羊具有多羔性，在良好的饲养管理条件下，一般产羔率能达到150%。在较一般放养条件下，产羔率为100%。在由大量初产母羊组成的`羊群中，产羔率约在120%左右，因为初产母羊一般产单羔。

　　其实这是母鸡受到惊吓，或者发病以后，导致输卵管出现炎症，整个卵黄掉入腹腔，形成的黄干酪物。有的时候，鸡发病以后，发的气囊炎，腹膜炎，也会在鸡的胸腔，或者腹腔形成黄干酪物。“鸡宝”的价值鸡发病后，形成这些干酪物就是所谓的“鸡宝”。这些干酪物是由卵黄等组成，具有一定的营养，但是也没有人会去食用，这是鸡发病后形成的炎症，出现的分泌物，包裹蛋黄形成的。我们做过实验，鸡在长期饥饿，只有水，没有饲料的情况下，会吸收部分体内的这些干酪物，但是让人食用，没有意义。