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　　此外，古人祭祀的时候，需要准备动物作为祭品。高规格的叫做太牢，要备齐牛、羊和猪，次一等级的叫做少牢，只有羊和猪，没有牛，因此后来有时候也以太牢单独指牛。牛文化的物质形态是牛车，说其本身是一种历史现象也无可厚非。勤劳、无私奉献牛一直都是勤勤恳恳的工作，从来都是任劳任怨，收获的时候也要求给予更多的赏赐，这表现了它勤劳、无私奉献的精神。相信大家都听说过“孺子牛”一词，而此词来自《左传·哀公六年》中的故事:齐景公有个庶子名叫荼，齐景公疼爱他。有一次齐景公和荼在一起嬉戏，作为一国之君的齐景公口里咬着一根绳子，让荼牵着走。不料，儿子不小心跌倒，把齐景公的牙齿拉折了。齐景公临死前立了荼为国君。景公死后，陈僖子要立公子阳生。齐景公的大臣鲍牧对陈僖子说:“汝忘君之为孺子牛折其齿乎？而背之也！”

　　的棚圈只建于冬春牧地，仅供牛群夜间使用。多数是就地取材，有永久性、半永久性和临时性的几种类型。泥圈。泥圈是一种比较永久性的牧地设施，一般应建在定居点或离定居点不远的冬春季牧场上。一户一圈或一户多圈。主要供泌乳牛群、幼牛群使用。泥圈墙高1～1.2米，大小以200～600米为宜，在圈的一边可用木板或柳条编织后上压粘土方式搭建棚架，棚背风向阳。泥圈可以单独建一圈，也可以二、三个或四、五个圈相连。圈与圈之间用土墙或木栏相隔，有栏内相通。在顶端的一个圈中，可建一个本栏巷道，供预防接种、灌检查等用。

　　牛宝就是公牛的生殖器官:牛睾丸，从公牛的身上获取。牛宝有较高的营养价值，富含雄激素、蛋白质、脂肪，具有益气补肾，强身健体的效果。深受人们的喜爱，在餐饮界也可作为各种美食，适合各类人群食用。

　　我们老家风逢年过节时候要宰杀山羊，这颗结石就是我爷爷从一只山羊身体里取出来的。爷爷说，羊结石是宝，可以治病的，每当他出现头痛、发热的感冒症状时，削点这颗羊结石的粉末下来，泡水送服后，感冒症状很快就消失了。”内蒙的王先生说，他小时候见过爷爷的这颗羊结石，长大后她觉得羊结石好玩，就央求爷爷把羊结石送给了她。现在得知羊宝其价值高。羊宝在市场内,一位上了岁数的商家表示,曾经听说过羊结石,“你们要买呀,那个可贵了,几万块钱是买不到的哟,我们整个市场都没卖的。”但听是听说过,他也没有真正见过这个材。真正见过的在一些老中医手上!还有一些制公司想羊宝。