崇左牛宝专业鉴定评估中心

　　鸡黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为鸡黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于阳瘘、早泄、月经不调、口疮痈肿、疗毒症。由于天然鸡黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金。

　　羊腰适合大部分人群食用。因为羊腰脂肪含量很低，同时含有很高的蛋白质和多重矿物质维生素，所以适合大部分人群食用，但羊腰属于内脏本身也有较多的胆固醇，所以也不能每天吃，建议一周吃一两次即可；羊宝和羊腰谁更有性价比？羊腰子更有性价比。理由如下:羊腰子比羊宝便宜很多。目前从网上对比发现新鲜羊宝的价格在60元左右一斤，而新鲜羊腰子只需要40元左右一斤，在价格上差了20元；羊腰子更适合大众。因为羊腰子比羊宝富含更多的蛋白质，并且烹饪方式更多，可以煎炸炒炖等，而羊宝因为腥味重，所以一般都是用许多调料红烧、卤制或烧烤而成，而这样做的羊宝一般损失氨基酸较多，并且因为这些烹饪方式温度过高或烹饪时间长，羊宝的高脂肪反而容易变成油脂流失掉，所以营养保留更少价格更贵的羊宝自然没有的性价比。

　　不同地区气候不同，适应的肉牛品种也不同。从外国引进的肉牛有些是体格壮、产肉高、肉质好，但不适应本土的气候环境。所以应该选择经过改良版的适合当地的肉牛品种，养殖成功几率更大。很多人养牛喜欢买精饲料，图方便，但这样做造成了养殖成本高，牛产量却上不去的现象。有经验的养殖人就知道，肉牛养殖要选择粗精饲料结合，蛋白质、矿物质、维生素等营养要搭配全面，肉牛才能长得快。夏秋季节，口蹄疫等传染性牛病容易爆发，一旦控制不住势头，这牛就算是白养了。所以饲养肉牛时，要注意牛舍的定期，定期检查。一旦发现病牛及时隔离诊治，以防传染。

　　粪圈。是利用牛粪堆砌而成的临时性牧地设施。当群进入冬春冷季牧场时，在牧地的四周开始堆砌。方法是每天用新鲜牛粪堆积15～500px高的一层，过一昼夜，牛粪冻结而坚固，第二天又再往上堆一层，连续几天即成圈。粪圈有两种:一是无顶圈，如象四堵围墙那样，关栏成年，面积较大，可防风雪。另一种是有顶圈，关栏犊，其形状如象倒扣的瓦缸，基础如马蹄，直径约1米，层层上堆逐渐缩小，直至结顶，高约1米，正好可关1头犊牛。圈的开口处与主风向相反，外钉一木桩，犊栓系在桩上，可自由出入圈门。圈内可垫一些干草保暖。