鞍山鸡宝收购中心

　　牛宝是生长在牛的胆囊里面的结石，一般是牛在进食时，误食了不好消化的石子等不好消化的东西，保存在牛的肚子里面，时间一长后，形成椭圆或半圆形的牛宝，外表呈灰色或黑玄色。牛宝在牛肚内取出后，可以炮制后作为药材使用，气微腥，味先苦后甘，嚼的时候带有粉性。

　　山羊产奶比绵羊多与绵羊相比，山羊产奶比较多。顺带说一下，仅从商业角度而言，山羊奶是和牛奶竞争的——无论是产奶量还是蛋白质含量，山羊都不如牛。而且羊因为个头小，大大增加了挤奶等人工成本。另外，绵羊奶有一个好处，是可以冻存，牛奶冻存就会变得很奇怪。但是，与牛奶相比，羊奶也有自己的优势:一是羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近于人奶，蛋白微粒小，更容易被人体吸收；二是羊奶中异体蛋白含量也较少，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试选用羊奶；三是羊奶中脂肪粒比牛奶细小，也更易吸收。

　　我们老家风逢年过节时候要宰杀山羊，这颗结石就是我爷爷从一只山羊身体里取出来的。爷爷说，羊结石是宝，可以治病的，每当他出现头痛、发热的感冒症状时，削点这颗羊结石的粉末下来，泡水送服后，感冒症状很快就消失了。”内蒙的王先生说，他小时候见过爷爷的这颗羊结石，长大后她觉得羊结石好玩，就央求爷爷把羊结石送给了她。现在得知羊宝其价值高。羊宝在市场内,一位上了岁数的商家表示,曾经听说过羊结石,“你们要买呀,那个可贵了,几万块钱是买不到的哟,我们整个市场都没卖的。”但听是听说过,他也没有真正见过这个材。真正见过的在一些老中医手上!还有一些制公司想羊宝。

　　此外，古人祭祀的时候，需要准备动物作为祭品。高规格的叫做太牢，要备齐牛、羊和猪，次一等级的叫做少牢，只有羊和猪，没有牛，因此后来有时候也以太牢单独指牛。牛文化的物质形态是牛车，说其本身是一种历史现象也无可厚非。勤劳、无私奉献牛一直都是勤勤恳恳的工作，从来都是任劳任怨，收获的时候也要求给予更多的赏赐，这表现了它勤劳、无私奉献的精神。相信大家都听说过“孺子牛”一词，而此词来自《左传·哀公六年》中的故事:齐景公有个庶子名叫荼，齐景公疼爱他。有一次齐景公和荼在一起嬉戏，作为一国之君的齐景公口里咬着一根绳子，让荼牵着走。不料，儿子不小心跌倒，把齐景公的牙齿拉折了。齐景公临死前立了荼为国君。景公死后，陈僖子要立公子阳生。齐景公的大臣鲍牧对陈僖子说:“汝忘君之为孺子牛折其齿乎？而背之也！”