商洛牛宝收购市场

　　羊宝指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。羊宝含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁，还含有睾丸酮等天然甾体激素成分，有一定的食疗价值，具有补充营养、强身壮体的功效。

　　养牛人想要养好牛，具备的条件有哪些？要了解的基础养殖知识有哪些？首先应先搭建牛舍，然后就是选品种了，好品种的牛，不仅很好养，而且效益相比普通的品种而言，效益会高出很多，好的是牛不会生什么病，好打理，有地的话，可以放养，成本不高，而且牛的抵抗力也会变强，每天喂足草料和清水，定期清理牛舍即可。可以选择放养和圈养牛，选择不同的牛，饲养方式和成本也是不同的。放养节省人工费用，放养牛不需要考虑喂养，拌料，准备饲料，清理牛粪，冲洗牛舍；放养牛100头2个工人就可以解决，但是圈养100头肉牛，需要3人。一个工人一年节省2-3万的养牛成本。

　　牛为何一直被说“丑”？中国科协“源新闻”专家库成员、北京民俗博物馆馆长曹彦生:这就涉及到我们历史上纪年法，有天干地支纪年法，与此同时我们历史上还有十二生肖纪年法，到东汉末年的时候就已经成型了。那么十二生肖和我们天干地支组合到一起，子鼠年完了应该是丑牛年。这也是我们一个约定俗成的一种历法的传承。我国古代的“干支纪年”法，是在“十天干”和“十二地支”的基础上建立起来的。“十天干”由“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”组成，“十二地支”则由“子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥”组成。

　　建议每次食用30-50g，也可根据个人喜好适量食用。羊宝是可以和大部分水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。羊宝有多种烹饪方式，煎、煮、泡、烤均可，例如浓汤银杏羊宝、烤羊宝、爆炒羊宝、酸汤羊宝、清炖羊宝等。浓汤银杏羊宝:将羊宝处理干净后，煮熟捞起放入碗中，另煮浓白汤，将白果仁、虾仁下锅煮熟，调味后将汤汁浇在羊宝上即可食用。