信阳鸡宝作用

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　　其比率为3613，含至少5种唾液酸糖蛋白(Sialoglycoprotein)4。所含大量脂肪性物质中，约10%为磷脂，且以卵磷脂为主；另为脂肪酸，主要是油酸(占脂肪酸467%)，亚油酸(19%)，亚麻酸(29%)，饱和酸(314%)3。还含胆甾醇约13%，葡萄糖(化合及游离)约03%，叶黄素(Lutein)和叶黄素的多种异构物，少量胡萝卜素(002mg100g)3。参考文献 1 食物成分表商务印书馆，195794 2定量法南江堂，1955523 3 ThorpesDictionary of applied Chemistryvol 44Ed 1946255 4 医学杂志(日) 1971；

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