明代在景德镇设置专为生产御器的官窑，又对民窑采取“官搭民烧”即“有命则供，无命则止”等手段，来为宫廷烧制瓷器，民窑得到普遍发展，景德镇成为全国瓷器的烧造中心。明代永乐、宣德时的青花瓷器，具有元代青花的许多特征调浓艳，虽然比不上甜白、脱胎的，但由於苏泥渤青钴料的输入使用，使这时期的青花大放异彩；画工的艺术修养很高，利用青料的散晕，作末骨花卉的笔法，产生水墨的趣味；有的利用线条上不同浓淡，产生活泼的变化，显得更为生动有力。明成化时，在釉下青花的瓷器上，再加上红、绿、黄、紫等彩，这就是的成化“斗彩”。明嘉靖、万历时，又兴起了“五彩”，更有红地黄彩、蓝地黄花、红地青花、黄地青花五彩、描红等等各式彩瓷集前代各窑之大成，图案更是千变万化、增加许多。

　　烧——指需二次烧成的陶瓷器，即先入窑以低温(750～950℃左右)将器坯烧一次，称素烧，然后，施釉再次入窑烧成。可增加坯体强度，提高正品率。

　　涩圈——瓷坯叠烧前，将器物内心刮去一圈釉，无釉处即称“涩圈”，流行于金代和元代

　　当时瓷器的生产不仅满足国内各大都市市场上的需要，还远销到国外。当时的邢窑白瓷与越窑青瓷，分别代表了南北两大瓷窑系统。邢窑白瓷质地坚硬，制作，胎釉洁白如雪。在它的影响下，北方又出现了另一个的白瓷窑──定窑。唐代南方的越窑青瓷，以新的面貌出现。许多瓷窑受其影响而烧制青瓷，形成了越窑青瓷系统。河南的禹县、郏县、鲁山等地区的瓷窑，还烧制出一种黑瓷地上带乳白、中间呈现出蓝针状的斑块装饰的花瓷，这一新兴品种为后来的钧窑窑变釉的烧制打下了基础。

　　上述四个因素在鉴识时要结合起来考察，考察时还要结合形制、纹饰和款识等一起来考虑，如发现有一点不对，即可全盘否定。之所以强调在鉴识古瓷时，要从上述四大要素去入手，这是因为，这四点是现代作伪者较难仿出的。中国是世界上几个历史悠久的文明古国之一，对人类社会的进步与发展做出了许多重大贡献。而多姿多彩的瓷器，作为中国劳动人民的一个重要的创造，一直都是中华文明展示的瑰宝。它的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献，英文中“瓷器（China）”与中国（China）同为一词，充分说明瓷器的精美伦可以作为中国的代表。伴随着当时中国瓷器的外销，中国便以“瓷国”享誉于世。