详细说明
WDSS系列网带式速冻装置的特点
1:WDSS型系列速冻装置主要用于海产品、面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘上,采用上吹风式,使冻品正面受风,进行快速冻结。
2:蒸发器支架为不锈钢,翅片及穿管为不锈铝材质,对食品没有任何污染。网带设有清洗装置,随时保持网带的清洁。设备内部宽敞,易于清理。
3:网带下可设有震动装置,保证某些产品在冻结过程中形成单体。
WDSS系列速冻机的技术参数
型号 | WDSS-500 | WDSS-1000 | WDSS-1500 |
冻结能力(kg/h水饺) | 500 | 1000 | 1500 |
进料温度(摄氏度) | 15 | 15 | 15 |
出料温度(摄氏度) | -18 | -18 | -18 |
冻结温度(摄氏度) | -35~-40 | -35~-40 | -35~-40 |
耗冷量(KW) | 120 | 190 | 300 |
装机功率(KW) | 25.5 | 40 | 58.5 |
冲霜水量(T/H) | 10 | 18 | 23 |
外形尺寸(m) | 8.5*3.0*3.0 | 11.5*4.0*3.0 | 15.0*4.2*3.0 |
网带宽度(mm) | 1200 | 2400 | 3000 |
冻结时间(分钟) | 10~60 | 10~60 | 10~60 |