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　　 就让我们看看下面的吧。1、取一滴酒置于手心中，然后使两手心稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。2、将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上通常而言开瓶后的茅台酒在短时间内喝完，而不是长时间存放，假如是在饮用不完想要保存起来，下面就来提供一些简单的保存。基酒的储藏是白酒酿造中必不可少的一道工序，是酒质的必要。白酒储藏重点是利用储藏容器对原浆酒的净化、对不同等级的酒进行老熟，常见的白酒储藏容器有陶瓷容器、金属容器、塑料容器、血料容器、水泥池容器等，储藏容器的材质和大小的不同对酒质的影响也各不相同。并使其酒精含量为7%-10%，用以蒸馏。2、蒸馏蒸馏于当年十一月至次年三月在特定地区进行。原酒经由夏朗德罐式蒸馏器进行双重蒸馏。“生命之水eaux-de-vie”的醇熟度取决于其在橡木桶中所贮藏的年份。六、壮胆。酒精埋藏了懦弱的劣根性，让一个消极懦夫突然之间变成英雄好汉。让一段难以启齿的暗恋突然之间告白于天下。许多原本手无缚鸡之力的人竟能够实现突破自我，超越自我，干下诸如抢，越货等等轰轰烈烈的非凡。胆量的急遽，自然会让一个草根的命运发生了翻天覆地的转折。