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　　Dolce:甜型  Fattoria:常见于托斯卡纳产区，指代酒庄或农场，事实上，托斯卡纳产区的酒庄经常也会同时种植橄榄树等其他作物 Frizzante:微起泡酒 IGT（Indicazione Geografica Tipica）:指的是特定产区或地区酿制的、具有地方特的葡萄酒，这一级别更注重原产地，而不是葡萄品种和葡萄酒风格 Imbottigliato all’origine:酒庄装瓶

　　杜夫家族自接管百家富城堡后，便不断更新完善酿酒技术与设备，酒庄现配备有33个不同尺寸的不锈钢罐和6个小型的圆锥形不锈钢罐，以对不同地块的葡萄进行更为精细的酿造。同时，杜夫家族还对酒庄的半地下酒窖进行了修缮和翻新，并配备了设备，可以调控酒窖内的温度和湿度。酿酒时，酒庄将来自不同地块的葡萄分开进行低温浸渍，随后再对其进行酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），酒精发酵时每天会进行1-3次淋皮和/或1次踩皮。发酵后的酒液将在橡木桶中熟化12-14个月，其中正牌酒的新桶使用比例为40-60%。此外，部分酒液还会经过酒泥熟化。

　　在发酵过程中，葡萄皮与葡萄汁的接触时间越长，萃取出来的素和风味特征就越多，葡萄酒的颜也就越深。 通常而言，红葡萄酒的颜会在陈年过程中越来越浅，变成红茶或棕；白葡萄酒则正好相反，从年轻时的柠檬或金黄逐渐向棕褐演变。这是因为在红葡萄酒的陈年过程中，赋予葡萄酒颜的花青素（Anthocyanins）会逐渐聚合并生成沉淀，使酒液如同褪一般日渐浅淡；而白葡萄酒的泽则会在陈年过程中因缓慢的氧化作用逐渐向棕褐靠拢。

　　鱼胶回收系列类型:浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴、白莲白花、知珠鱼胶、北海鱼胶、金龙鱼胶、麻鱼鳔/鳗鱼鳔等鱼胶（花胶）.

　　海参回收:仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参、辐肛参、白底辐肛参、乌皱辐肛参、黑海参、玉足海参、黑乳参、糙海参、方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参、海地瓜、海棒槌等.

　　美国的《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast，简称为WE）创刊于1988年，是的葡萄酒杂志之一。每年，WE的酒评家都会对世界主要产酒区的葡萄酒进行评分，并评选出年度百大葡萄酒、百大窖藏精选（Cellar Selections）、百大具性价比（Best Buys）葡萄酒榜单。2020年，该杂志的酒评家在品尝超过1,000款获得“窖藏精选”称号的葡萄酒后，将100款陈年潜力更为突出的葡萄酒评选为这一年度的“百大窖藏精选”酒款，其中前10名如下:

　　洋酒回收系列:路易十三、李察、百乐廷、轩尼诗、马爹利、人头马等XO-VSOP洋酒知名品牌.

　　洋酒回收规格:350ml洋酒、700ml洋酒、1L洋酒、1.5L洋酒、3L、4.5L等洋酒类型.

　　除了上述酒庄之外，波美侯还有花堡（Chateau Lafleur）、里鹏酒庄（Le Pin）、康赛扬酒庄（Chateau La Conseillante）、老丹酒庄（Vieux Chateau Certan）、盖伊之花酒庄（Chateau la Fleur de Gay）、克里奈酒庄（Chateau Clinet）、克里奈教堂酒庄（Chateau l’Eglise-Clinet）和乐王吉酒庄（Chateau L'Evangile）等众多酒庄。

　　19世纪下半叶，里奥哈的葡萄酒贸易迈上了一个新台阶。在那时，葡萄根瘤蚜席卷法国大部分葡萄园，一些酿酒师选择在里奥哈引进了的酿造和陈年工艺，推动了里奥哈葡萄酒的发展。从那时起，里奥哈便不断进行自我现代化革新，适应新时代的消费者需求、消费惯与市场演变，成为了葡萄酒界的典范。 1991年4月，里奥哈成为西班牙首个获得DOCa称号的产区。迄今为止，里奥哈已拥有超过600家酿酒商和14,800名葡萄种植者，出产的美酒出口至近130个国家和地区。在这块历史悠久的土地上，与时俱进的还在继续，里奥哈在世界葡萄酒的舞台上扮演着的重要角。