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勃艮第地处法国中东部,距离时尚与艺术之都巴黎只有3小时车程,距离“美食之城”里昂只要1小时。 自中世纪以来,勃艮第就位于连接北欧大陆与地中海盆地的商业轴线上。放眼法国,绵延于罗纳河谷(Rhone Valley)与巴黎盆地(Paris Basin)之间的勃艮第也一直是的贸易与交通要道。 勃艮第的气候与土壤适宜葡萄生长,葡萄种植区域南北跨越150公里,葡萄园面积29,395公顷,约占法国葡萄种植面积的4%。
燕窝回收系列品牌:官燕,龙牙,头期,纯品,贡品,龙头,3A,5A,珍宝,珍品,精选,金丝,雨林,初盏,宫庭,九里香,天盏,某某堂,龙盏,臻品,龙牙皇,盏王,特品,纯净,御品.
品鉴中,这酒颜还是深,和BIN 2不一样,这酒在香气上有明显的新鲜黑醋栗、黑加仑的香气(来自CABERNET SAUVIGNON),香草的气息更加明显,还有一些黑巧克力的味道,在口中,它的酸度和丹宁明显高过BIN 2,但由于果味更加,很好的平衡了这些丹宁和酸度,丹宁的质感也是那种粉粉的感觉。总体上比BIN 2要更加果味浓郁并且更加有结构感。BIN 28,这是奔富早的BIN系列的酒,BIN系列祖师爷,在1959年酿制而成。这酒早时候是想酿出一款温暖气候SHIRAZ的酒,饱满、成熟、果味的风格。所以,早用的葡萄是来自于奔富于1945年买的位于巴罗萨谷的Kalimna葡萄田,但现在用的葡萄不是都是来自于那里,大部分来自于Kalimna。这酒是用SHIRAZ来酿制。放在旧的美国小桶中陈年12个月左右。
鱼胶回收系列类型:浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴、白莲白花、知珠鱼胶、北海鱼胶、金龙鱼胶、麻鱼鳔/鳗鱼鳔等鱼胶(花胶).
阿空加瓜谷是经典的红葡萄酒产区,主要的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),另外西拉(Syrah)和佳美娜(Carmenere)也有种植。这里出产的红葡萄酒通常带有浓郁成熟的水果风味,酒精度和单宁含量都比较高。 卡萨布兰卡谷和圣安东尼奥谷整体气候都比较凉爽,适合种植长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等白葡萄品种,酿成的葡萄酒品质不俗,智利很多的白葡萄酒就产自这两个产区。红葡萄品种则以喜欢凉爽气候的黑皮诺(Pinot Noir)为主,另外,西拉在这两个产区的表现也不错。
洋酒回收系列:路易十三、李察、百乐廷、轩尼诗、马爹利、人头马等XO-VSOP洋酒知名品牌.
洋酒回收规格:350ml洋酒、700ml洋酒、1L洋酒、1.5L洋酒、3L、4.5L等洋酒类型.
茅台酒回收系列:15年、30年、50年、80年、狗年、鸡年、猪年、马年、羊年、猴年、鼠年、羊年、原箱、单支、飞天、出口、五星、1680、新木珍品、金色、黑色、蓝瓶、金桂叶、二套盒金砂、四套盒雕塑、纸珍53°、大木珍、新世纪、贵宾、铁盖、卡慕、00年到2020年新老系列茅台纪念酒.
茅台酒回收规格:200ml、250ml、375ml、475ml、500ml、1L、1.5L、2.5L、3L、4.5L、5L等.
在瓦莱特家族的历任掌门人中,克里斯汀·瓦莱特-帕瑞特(Christine Valette-Pariente)贡献大。于1980年接管酒庄后,克里斯汀便进行了一系列:实行人工采收;通过双居由式(Double Guyot)修剪等手段来控制产量,以成酒的集中度;引进温控不锈钢罐,将不同地块的葡萄分开发酵;在葡萄酒陈年过程中增加法国新橡木桶的使用比例;并邀请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,为葡萄酒的酿造提供指导。这一系列举措成效显著, 酒庄迅速发展,并于2006年被评为圣埃美隆一级B等酒庄。
BIN 2,早是在1960年发售到市场上,但由于1970年代白葡萄酒的流行,在这个时间段停止制作了一段时间。早的BIN 2被定义为“澳洲勃艮第”风格,虽然它用的是罗纳河谷的葡萄品种,它想表达的是一种柔软、中等酒体的以SHIRAZ为基础的酒。现在这个酒用的葡萄来自于南澳的很多产区,80%左右的SHIRAZ调配了20%左右的MATARO,在旧的法国和美国橡木桶里面陈年了12个月左右。品鉴中,我们发觉这个酒颜属于深红的,果香有但不是的奔放,有些许内敛,黑的果味加上些许香料的风味,伴随着一些鲜美的野味(来自MATARO),橡木桶味道并不是很多,整体在口中也是比较柔和,丹宁、酸度和酒体都是属于中等偏那么点高,回味中会有一些野味的回味。的多汁易饮的感觉。