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洋酒回收系列:路易十三、李察、百乐廷、轩尼诗、马爹利、人头马等XO-VSOP洋酒知名品牌.
洋酒回收规格:350ml洋酒、700ml洋酒、1L洋酒、1.5L洋酒、3L、4.5L等洋酒类型.
茅台酒回收系列:15年、30年、50年、80年、狗年、鸡年、猪年、马年、羊年、猴年、鼠年、羊年、原箱、单支、飞天、出口、五星、1680、新木珍品、金色、黑色、蓝瓶、金桂叶、二套盒金砂、四套盒雕塑、纸珍53°、大木珍、新世纪、贵宾、铁盖、卡慕、00年到2020年新老系列茅台纪念酒.
茅台酒回收规格:200ml、250ml、375ml、475ml、500ml、1L、1.5L、2.5L、3L、4.5L、5L等.
在酿造一些特定风格的葡萄酒时,酿酒师会故意让葡萄酒在陈年过程中接触适量氧气,从而酿造出带有氧化风味的葡萄酒。雪莉酒(Sherry)、波特酒(Port)和马德拉酒(Maderia)都是这类酒款的典型代表。此外,法国汝拉(Jura)产区的黄酒(Vin Jaune)也是经典的氧化风格葡萄酒。黄酒使用100%萨瓦涅(Savagnin)酿造,酒液在228升的旧橡木桶中陈酿时进行添桶,部分酒液被蒸发后,橡木桶顶部会形成一定空隙,空气在这里停驻,酒液与氧气产生反应,一段时间后酒液表面会形成一层与雪莉酒的酒花(Flor)类似的酵母层,它能隔酒液与氧气,由此酿成的葡萄酒既发展出了酿酒师所期待的坚果和咸鲜风味,又不会因过度氧化而失去平衡。
鱼胶回收系列类型:浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴、白莲白花、知珠鱼胶、北海鱼胶、金龙鱼胶、麻鱼鳔/鳗鱼鳔等鱼胶(花胶).
玛歌酒庄的正牌酒——玛歌酒庄干红葡萄酒就是公认的世界顶级葡萄酒之一,其酒质出,具有优雅、复杂、浓郁、强劲、悠长、清新等综合特质。尽管其单宁浓度度往往很高,但却尝不出强烈的涩味,可见整体的平衡性佳。此外,玛歌葡萄酒的陈年潜力很强,随着长时间窖藏,它的芳香更为细腻复杂,口感变得更加。 玛歌副牌(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)始创于 19 世纪,并在 1908 年正式取名为玛歌红亭。20 世纪 30-70 年代中期,红亭曾一度停产。1977 年,安德雷?门泽罗买下玛歌酒庄后,玛歌红亭产量节节攀升。通常,红亭是由 68% 的赤霞珠、26% 的梅洛及 6% 的味儿多和品丽珠酿制而成,酿制与正牌酒采用相同的工艺,但常常比玛歌提早3至4个月装瓶。相比玛歌正牌,酿制红亭的葡萄树龄短,果香,但少些复杂和深度。
圣埃斯泰夫是梅多克地区靠北的产区,靠近吉伦特河口(Gironde Estuary)与大西洋。比起其他三大产区,此处的海洋性特征更为明显,气候相对温和平顺,较少受到端天气的侵袭。临近大西洋,酒庄的葡萄园占尽地利。拂过的凉爽海风不但放缓了果实成熟的步伐,使其充分积累风味物质之余又能维持清新芳香与高酸度,还吹走了过多的湿气,大大减少霉菌滋生的风险。 爱士图尔的葡萄园坐落在一片覆盖着深厚砾石土壤与黏土的高地上,占地100公顷,其中三分之二用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon ),剩余部分以梅洛(Merlot)为主,辅以少量的品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),平均树龄为45年。园内还种有不少树龄达80-100年的老藤,它们拥有发达的根系,可深入地下土层,自如地汲取养分与微量元素,为爱士图尔庄园葡萄酒带来上佳的深度与坚实的架构。这些老藤数十年来不断适应这里的土壤与气候,是塑造爱士图尔庄园葡萄酒风格的核心所在,也是酒庄的一笔宝贵遗产。
红酒回收系列庄园:法国拉菲、正牌(大)拉菲、副牌(小)拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂、里鹏、罗曼尼康帝等五大名庄红酒(拉菲酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、玛高酒庄、茂桐(木桐)酒庄)等各年份原件、单支红酒.
门西亚(Mencia)是一个历史悠久的红葡萄品种,但长期以来被世人所忽略。近些年来,门西亚开始恢复了生机,越来越受到人们的重视。 门西亚葡萄果皮较厚,呈蓝紫,曾一度被认为是品丽珠(Cabernet Franc)的“近亲”。后来,DNA分析推翻了这一说法,并明其与葡萄牙品种珍拿(Jaen)在基因上是一致的,这又给门西亚这一品种带来了新的困惑:其起源地究竟是西班牙的比埃尔索(Bierzo),还是葡萄牙的杜奥(Dao)?
在原产地,燕窝并无头期这类的叫法,只分多雨和干季,多雨燕窝相较干季燕窝更加清理。这类质量的燕窝价格也更高。轻毛的燕窝全是多雨的,干季的燕窝毛相对性较多。可分成硬货和软货,硬货过软货需泡开的時间更长,也更耐炖,炖出去的口味和鸡蛋清味均好于软货。硬货指的是即食燕窝搞好后弃捐了某些時间才採摘的原材料,软货则为做了后即採摘的即食燕窝,相比较而言,软货吃口边会更糯某些,不抗炖。由于燕窝是一种珍贵的传统滋补品,通常以克出售。燕窝每克50-80元。不建议从20元10元买一克燕窝,这基本上是假的。燕窝 ,就是燕子的窝。然而,它不是普通燕子的窝,而是一种的燕子——金丝燕的窝。雨燕科小动物金丝燕及多种多样同属燕类用唾沫和绒羽等初凝所筑的巢窝,即食燕窝并不是立即採摘出来就能吃的,是经生产加工后可任人服用的一部分。主要产地是从菲律宾西部到缅甸海岸的沙漠岛屿上的洞穴,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡、泰国等东南亚水域和南海岛屿为主。