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　　正牌酒满分年份:1986、1996、2003、2010拉图的正牌酒叫做 “Grand Vin de Chateau Latour”，一贯以酒体强劲厚实、充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味的特点著称。在梅多克产区的列级庄中，该酒的形象宛如硬汉般，给人强烈刺激的感觉。陈放 10 多年后，它会幻化成带有复杂酒香的“大叔”形象，十分有韵味。   拉图副牌（Les Forts de Latour）又称小拉图和拉图堡，酿酒葡萄主要来自碧尙女爵园（Comtesse de Lalande）、巴特利园（Petit Batailley）、圣安妮园（SaintAnee）和位于阿尔蒂盖（Artigues）村庄的葡萄园，葡萄树平均年龄近40年。帕克曾评价拉图副牌是5大名庄中好的副牌酒，不失刚劲浑厚的风采。

　　市场上评定花胶的等级也像虾和贝类那样是按照头来衡量的.比如90头的花胶，指的是90个干花胶的重量是一斤,而一斤的价格在1000元左右。而如果是达到30头等级的花胶,价格会上升到1500元左右。10头以内的干花胶就属于珍品了，每斤的单价能够达到2000元。花胶因为品种、产地、卖相、功能、存放年限和稀少程度的不同，价格可以天差地别，价格的鱼胶可以卖到一百多一市斤，价格高的鱼胶可以卖到几万甚至数十万一市斤。按照现今市面上的价格来说，的鱼胶也要数百元1斤，如果是昂贵的就要上千元了。所以说，鱼胶的价格浮动的大，大家在选择的时候要选择适合自己的。

　　伊瑟索园的名字源自高卢-罗马语中的“chesaux”一词，意为住宅群落，可能指代当地一座古老的小村庄。其实追溯历史，早在12、13世纪时，西多会（Citeaux）已经开始在此耕作，建立葡萄园。1937年7月，伊瑟索园正式成为勃艮第特级园。 伊瑟索特级园坐落于夜丘（Cote de Nuits）弗拉热-伊瑟索村（Flagey-Echezeaux），介于的伏旧特级园（Clos de Vougeot Grand Cru）和弗拉热-伊瑟索村的一级园中间，与同为特级园的大伊瑟索园（Grands Echezeaux）相邻。伊瑟索园占地约为36.12公顷，在夜丘的24座特级园中，其面积仅次于占地49.25公顷的伏旧园。该葡萄园分布在海拔230至300余米间的坡地，土壤主要以砾石覆盖的巴柔阶（Bajocian）泥灰土为主。

　　轩尼诗(Hennessy)洋酒回收系列:李察、百乐廷（杯莫停）、皇禧、XO、VSOP以及（新版-老版）轩尼诗系列洋酒.

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　　在北罗纳河谷葡萄园，凉爽的夜晚使得果实能够保持的酸度，而采收季前夕雨水的滋润让葡萄达到了更加均衡的成熟度。这里出产的红葡萄酒果味充沛，结构，将风土特表达得淋漓尽致，而白葡萄酒纯净且富有活力。WS给北罗纳河谷葡萄园2015年份打出99分的高分，称赞这一年份可与2016、2010、1990和1961等年份匹敌。 《醇鉴》（Decanter）的葡萄酒专家约翰·利文斯顿-利尔蒙斯（John Livingstone-Learmonth）在2012年曾对2010年份予以大赞，称这一年份为“罗纳河谷葡萄园四十年来棒的年份之一，可与1990和1978年份媲美。”他还表示:“该年份罗纳河谷葡萄园每个等级的葡萄酒都表现佳，无论是罗纳河谷丘、罗纳河谷村庄区（Cotes du Rhone Villages AOC，有译为“罗纳河谷丘村庄级”），还是吉恭达斯（Gigondas）等特级产区。”

　　有了如此得天独厚的风土条件，柏菲酒庄的工作团队也十分重视葡萄园管理，园内的工作均由人工完成。此外，他们还重视绿采收和疏叶，从而严格控制葡萄产量以及掌控葡萄藤的通风和光照等条件，以收获风味浓郁集中、健康且成熟度佳的酿酒葡萄。 柏菲酒庄共出品了两款酒，分别是正牌酒柏菲酒庄红葡萄酒（Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France）及副牌酒柏菲酒庄副牌红葡萄酒（Aromes de Pavie, Saint-Emilion, France）。根据年份不同，酒款的发酵方式也会做出相应调整。一般来说，葡萄会在温控木桶中进行3周左右的酒精发酵，随后的苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）在小橡木桶中进行。通常其正牌酒会被置于新桶比例为70%-100%的橡木桶中陈年18-32个月后才装瓶出售。