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18世纪初,杜哈米隆古堡所在地米隆(Milon)出产的葡萄酒曾参与过拉菲古堡副牌酒的调配,并得到当时拉菲的者——“葡萄酒王子”尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵(Marquis Nicolas-Alexandre de Segur)的肯定,更加说明了其风土的优秀特质。 酒庄现有葡萄园坐落于卡许阿德高地(Carruades Plateau)边缘的米隆山丘上,几乎可以视作是拉菲古堡在西侧的延伸。葡萄园共占地76公顷,园内种植着67%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和33%的梅洛(Merlot),葡萄藤平均树龄为30年。园内土壤以细砾石为主,混杂着风化砂土,底土是第三纪石灰岩。
波尔多是赤霞珠走向舞台的起点,同时赤霞珠也是波尔多红葡萄酒的重要砥柱。在梅多克(Medoc)诸多葡萄酒子产区如波雅克(Pauillac)和圣朱利安(Saint-Julien)等,赤霞珠皆是挑大梁的酿酒品种。酿造波尔多红葡萄酒时,赤霞珠常与梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)等品种混酿,混酿比例主要根据当年年情及酿酒师希望打造的葡萄酒风格来决定。在尤为的年份里,赤霞珠的混酿比例可能在90%以上。
茅台酒回收系列:15年、30年、50年、80年、狗年、鸡年、猪年、马年、羊年、猴年、鼠年、羊年、原箱、单支、飞天、出口、五星、1680、新木珍品、金色、黑色、蓝瓶、金桂叶、二套盒金砂、四套盒雕塑、纸珍53°、大木珍、新世纪、贵宾、铁盖、卡慕、00年到2020年新老系列茅台纪念酒.
茅台酒回收规格:200ml、250ml、375ml、475ml、500ml、1L、1.5L、2.5L、3L、4.5L、5L等.
关于葡萄酒的五大常见疑问,都在这里 Q3:葡萄酒颜的深浅和其品质有关系吗? 葡萄酒的颜来源于葡萄皮,成酒的颜不仅受葡萄品种的影响,也受酿造工艺及陈年时间等因素的影响。 不同葡萄品种的果实大小和果皮厚薄程度不同,酿制出的葡萄酒颜深浅也不一样。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)等品种酿制出的葡萄酒颜会更为深浓,多为紫红或深宝石红;黑皮诺(Pinot Noir)和内比奥罗(Nebbiolo)等品种酿制出的葡萄酒则泽较浅,多呈浅至中等宝石红。
洋酒回收系列:路易十三、李察、百乐廷、轩尼诗、马爹利、人头马等XO-VSOP洋酒知名品牌.
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1998年,杰拉德·佩斯(Gerard Perse)以3,100万美元的价格从瓦莱特家族手中了柏菲酒庄。入主柏菲后,杰拉德进行了大刀阔斧的。他购入了部分新地块,拔除部分已有葡萄藤,然后重新栽培,并增加葡萄种植密度。同时,他还对酒庄建筑进行翻新。与时俱进的杰拉德在2011年又邀请建筑师及室内设计师名家阿尔伯特·品拓(Alberto Pinto)先生对酿造车间等建筑设计翻新,引入酿酒设备,将柏菲打造成现代素雅风格与波尔多传统风格并重的现代化酒庄。在佩斯(Perse)家族的不断追求下,柏菲的葡萄酒品质连年上升,酒庄也重获新生,在2012年成功入选圣埃美隆一级A等酒庄。
其副牌酒——杜哈米隆古堡副牌红葡萄酒(Moulin de Duhart, Pauillac, France)的酿酒葡萄来自酒庄葡萄园内年轻的葡萄藤,通常由55%-60%的赤霞珠和40%-45%的梅洛混酿而成。这款酒采用与正牌酒同样严格的酿造工艺,其橡木桶熟成的时间稍短于正牌酒,也比正牌酒更早进入适饮期。 有实力雄厚的罗斯柴尔德家族做后盾,再加上的风土条件以及技艺的酿酒团队,杜哈米隆古堡出产的葡萄酒自然品质不俗。