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　　燕窝这种高级补品，产地却不是在我们中国，而是在东南亚的一些国家，像是印尼这个国家，占到全世界燕窝出口数量的80%。除此之外，菲律宾，马来西亚和其他的国家中也有很高的燕窝产量。燕窝由金丝燕用唾液筑巢而成，野生的燕窝不仅数量稀少而且都在悬崖峭壁，人迹罕至之处，很难采摘，后期，养殖业兴起，养燕也成为了产业，但是金丝燕不能人工养殖，人类只能为燕子提供栖息场所，所以数量依旧有限。正所谓物以稀为贵，燕窝自然就供不应求了。

　　对于奥古斯特·克拉帕酒庄（Domaine Auguste Clape），罗伯特·帕克曾称赞:“它是科尔纳斯的大师，持续不断地塑造了一系列佳酿。”酒庄及科尔纳斯产区的成功都离不开传奇酿酒师——奥古斯特·克拉帕（Auguste Clape，1925-2018）。20世纪50年代，科尔纳斯的种植者们还只是将葡萄销售给其他酒商，克拉帕在1957年成为产区内首个将葡萄酒装瓶出售的生产商，并在此后酿造出不少在市场大获成功的酒款，引领酒庄和科尔纳斯产区走向世界。科尔纳斯红葡萄酒是酒庄的旗舰酒款，也是该产区的酒款之一，多个年份都曾获得帕克团队和《葡萄酒观察家》94分以上甚至满分的盛赞。

　　红酒回收系列庄园:法国拉菲、正牌（大）拉菲、副牌（小）拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂、里鹏、罗曼尼康帝等五大名庄红酒（拉菲酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、玛高酒庄、茂桐（木桐）酒庄）等各年份原件、单支红酒.

　　红酒的陈酿过程又称为后发酵过程。该过程要求酒窖环境18-24摄氏度，湿度70%，这样的环境下红酒中单宁物质会分解，涩味减弱，红酒口感更加柔和，更具层次感。陈酿期间酒中酸类与发酵产生的酒精发生酯化反应，生成具有香气的酯类。陈酿后的红酒风味也。  红酒属于碱性。 红酒中含有葡萄糖、果糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸及的矿物质等，物质的酸碱性并不是看原成分，而是看代谢产物的性质，红酒在人体代谢之后呈现碱性，因此属于碱性食物。

　　燕窝回收系列品牌:官燕,龙牙,头期,纯品,贡品,龙头,3A,5A,珍宝,珍品,精选,金丝,雨林,初盏,宫庭,九里香,天盏,某某堂,龙盏,臻品,龙牙皇,盏王,特品,纯净,御品.

　　1996年，金钟酒庄顺利升级为一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B），后又于2012年晋升为一级A等酒庄，与大名鼎鼎的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）和欧颂酒庄（Chateau Ausone）齐名。目前，金钟酒庄已传至家族的第八代传人斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）及蒂埃里·格尼耶·宝德（Thierry Grenie de Bouard）手中，两人齐心协力延续家族的信念，使酒庄保持在顶级名庄之列。

　　2014年份的白马酒庄红葡萄酒香气纯净明晰，具有令人印象深刻的集中度，充沛的果味在口腔中段展现得淋漓尽致，口感华美且力道强劲，余味惊人地持久。《葡萄酒观察家》给予了这款酒97分的高分赞誉，称其“飘拂着梦幻的芳香，余味带有几分丰腴感，令人着迷”。 对于波尔多来说，2013年是个充满挑战的年份。这一年的春季寒冷多雨，花期推迟了两个多星期。7月底至8月初，频繁的暴雨和冰雹给葡萄生长带来巨大的打击。9月和10月阴雨连绵，葡萄受到了灰霉病等病害的严重威胁。为此，白马酒庄在采收期间对葡萄进行了严苛的质量筛选，虽然产量因此进一步缩减，但酿酒葡萄的品质得到了有力。