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18世纪初,英国贵族和富有的中产阶级对葡萄酒产生浓厚的兴趣,由此带动了葡萄酒贸易的迅速发展,也深深影响了梅多克的葡萄酒行业。不久后,包括拉图酒庄在内的顶级名庄佳酿在品质和价格上脱颖而出。1714年,一桶拉图酒庄的葡萄酒价格仅是一桶普通波尔多葡萄酒价格的4到5倍,而到了1767年,拉图佳酿的价格已是普通波尔多葡萄酒的20倍。在这段时期,塞古尔家族逐渐树立起拉图酒庄的名声和,并渐渐将重心转移至酿酒上来,葡萄园面积也由1759年的38公顷扩张到1794年的47公顷。到了法国大时期,酒庄虽然遭受了一些困难,但没有分割,仍掌管在塞古尔家族手中。在1855分级中,由于其的地理位置、的风土条件以及在葡萄酒贸易中树立起的名声,拉图酒庄成功入选一级庄,与拉菲古堡、玛歌酒庄(Chateau Margaux)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)齐名。
波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区被人们誉为“千座葡萄酒城堡的山丘”,数百年来,这片名庄林立、美酒飘香之地孕育出了许多令人惊艳的顶级佳酿,其中,由大名鼎鼎的圣埃美隆一级A等酒庄出产的美酒更是令许多爱酒之人垂涎不已。在2012年之前,一级A等的席位只有白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)双雄矗立,不过在2012年公布的评级中,柏菲酒庄(Chateau Pavie)凭借出的表现成功晋级,坐实了“左岸有拉菲(Chateau Lafite Rothschild),右岸有柏菲”的美名。
茅台酒回收系列:15年、30年、50年、80年、狗年、鸡年、猪年、马年、羊年、猴年、鼠年、羊年、原箱、单支、飞天、出口、五星、1680、新木珍品、金色、黑色、蓝瓶、金桂叶、二套盒金砂、四套盒雕塑、纸珍53°、大木珍、新世纪、贵宾、铁盖、卡慕、00年到2020年新老系列茅台纪念酒.
茅台酒回收规格:200ml、250ml、375ml、475ml、500ml、1L、1.5L、2.5L、3L、4.5L、5L等.
说到拉菲Chateau Lafite Rothschild,你是不是听得耳朵都起茧子了?不过,你真的了解它吗?它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别?今天红酒回收网就来探讨一番,满满的干货,值得收藏哦。拉菲古堡干红葡萄酒Chateau Lafite Rothschild是酒庄的正牌酒,对于这款酒无需多做介绍,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇”是它大的特点。近30年中,1986、1996、2003 和 2010 的年份酒更是获得了帕克的 100 评价,其、优雅、细腻的特质实在令人忘怀。
红酒回收系列庄园:法国拉菲、正牌(大)拉菲、副牌(小)拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂、里鹏、罗曼尼康帝等五大名庄红酒(拉菲酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、玛高酒庄、茂桐(木桐)酒庄)等各年份原件、单支红酒.
冬天和春天寒冷而潮湿,使得葡萄藤可以积蓄能量和储存充足的水分。此后的生长季干燥,6-8月之间几乎没有降雨。在高温的影响下,葡萄加速成熟,风味尤为浓缩。幸运的是,9月中旬下了一场及时雨,让葡萄藤在热浪中得到了一丝喘息的机会,进而达到佳的成熟度。总体而言,由于干燥的天气条件,葡萄园处于健康的状态,结出的果实成熟度佳且果皮颜深浓,酿出的葡萄酒果味浓郁,单宁充沛而柔顺。WS分别给予南、北罗纳河谷葡萄园2009年份94分及96分的好评。
红酒的陈酿过程又称为后发酵过程。该过程要求酒窖环境18-24摄氏度,湿度70%,这样的环境下红酒中单宁物质会分解,涩味减弱,红酒口感更加柔和,更具层次感。陈酿期间酒中酸类与发酵产生的酒精发生酯化反应,生成具有香气的酯类。陈酿后的红酒风味也。 红酒属于碱性。 红酒中含有葡萄糖、果糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸及的矿物质等,物质的酸碱性并不是看原成分,而是看代谢产物的性质,红酒在人体代谢之后呈现碱性,因此属于碱性食物。