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　　五、勃艮第葡萄酒分级制度 波尔多以酒庄为单位，将酒庄划分为不同等级，诞生了1855分级和圣埃美隆（Saint-Emilion）分级等分级制度。与波尔多不同，勃艮第更注重风土，以风土为依据，将不同的葡萄园划分为特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村庄级（Village）和大区级四个等级。 了解勃艮第，从这五个方面开始  作为勃艮第产区基础的等级，大区级葡萄酒扮演着勃艮第入门酒粉启蒙者的角。它们通常果香浓郁，口感新鲜活泼，清新易饮，是与好朋友欢聚、畅谈时的不二选择。这一级别的酒款类型比较多样，按形态可分为静止葡萄酒和起泡酒，按颜分则可以涵盖红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三种。同时，大区级葡萄酒在品种选择上享有更大的发挥空间，除了常见的黑皮诺和霞多丽，阿里高特和佳美也可以作为酿酒原料，此外，一些勃艮第古老品种也可以加入混酿。

　　52度茅台酒价格表，了解以后才能知道 一、52度茅台酒价格表 其实52度茅台酒价格表需要根据，装酒的瓶子和粮食浓度而定，如果两者都是不一样的，因此他们的价格也是不相同的。比如洞藏经典52度茅台酒酱香型纯粮制作就需要850元；52度浓香型纯粮食国产茅台酒礼盒装需要998元；52度茅台醇香珍藏N60国产茅台酒需要866元；52度茅台特醇浓香型陈年老酒需要1998元；白金特曲浓香型白酒52度茅台酒需要1428元等。这些52度茅台酒价格是需要根据静置时间、粮食香度等决定的。

　　姑且叫做“泰莱斯”吧，此乃澳洲销量的红酒，酒庄是当地名声赫赫的大家族，有自己的大葡萄园，葡萄都自产自酿，为了品质，多少年来酒庄都没有扩建过。由于在初开垦庄园时发现了不少海马化石，因此海马成了酒庄的标志，如今已是酒庄的第三代经营者，所以有了三只海马的标志，假如到了第四代传人，标志也将改成四只海马。 福临是澳洲名庄中的新秀，被世界酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿，他们的葡萄全是人手采摘，每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。

　　轩尼诗(Hennessy)洋酒回收系列:李察、百乐廷（杯莫停）、皇禧、XO、VSOP以及（新版-老版）轩尼诗系列洋酒.

　　马爹利(MARTELL)洋酒回收系列:凯旋、至尊、蓝带、名仕、XO以及（新版-老版）马爹利系列洋酒.

　　人头马(REMY MARTIN)洋酒回收系列:路易十三、XO、VSOPD等（新版-老版）人头马系列洋酒、路易十三黑珍珠洋酒系列等.

　　回收洋酒规格:350ml包装洋酒，1l包装洋酒，3l包装洋酒，中文包装洋酒，英文包装洋酒，礼盒装洋酒，珍藏版洋酒，新款包装洋酒，老款包装洋酒等.

　　一般鱼胶越老颜越深，但不一定是黄，因为有的品种本身不是黄的，比如有些比较灰银，那么老了就会变得深灰银。在皇海堂鱼胶那里，能选到的老胶。因为她们只卖老胶，老胶价格可能只贵一点点，但是功效却好很多。四、鱼胶市场价:干度。鱼胶越干，价格也自然越贵，没有不钱的商家。假如100斤鱼胶10万元，那么一斤就是1000元，但是假如放了1年变轻成98斤，那么商家也照样把这98斤当做10万元来卖，一斤就是1020元。所以，干度表面看不出来，而且再老的鱼胶，它的干度还是会继续损耗的。但是买皇海堂的鱼胶，可以倒出来听听声音，声音越响亮，说明干度越干。

　　勃艮第葡萄酒的发酵和陈年大多都会在橡木桶中进行，也有一些酒庄倾向于使用不锈钢罐等其他容器。不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，大都会在陈酿过程中进行苹果酸-乳酸发酵，以柔化葡萄酒的酸度，使其口感更加顺滑。白葡萄酒陈年过程中通常还会进行搅桶，以酒液和酒泥充分接触，使酒体更加丰腴。红葡萄酒陈年时间一般为12至24个月，白葡萄酒陈年时间为8至16个月。酿酒师们大多选用228升的小橡木桶进行陈年，小橡木桶对葡萄酒风味的影响更为显著。